第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
第3题:
属于料头中的小料头。
A.蚝油料:姜片、葱度
B.鱼球料:姜花、葱度
C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片
D.五柳料:蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝
第4题:
废旧电池是有害垃圾,它的回收方式是()。
第5题:
属于瓜菜类的蔬菜是()。
第6题:
A、玻璃骨头
B、塑料菜根
C、废纸塑料
D、衣物剩饭
第7题:
下列属于湿垃圾的是?()
第8题:
粤菜的五柳料是指()等五种腌制原料。
A.酸姜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头
B.锦菜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头
C.锦菜、瓜英、红姜、黄姜、酸荞头
D.锦菜、瓜英、黄姜、白姜、酸荞头
第9题:
粤菜的五柳料是指()等五种腌制原料。
第10题:
菜帮菜叶和茶叶渣属()