按人们的生活习惯,可以把食物分成 粮食、蔬菜、水果、调味品 等;根据食物的来源分,可以分为来源于动物的食物()和来源于植物的食物()。
第1题:
少渣膳食要点()
A:注意烹调方法
B:选用含纤维少的食物
C:少用调味品
D:蔬菜、水果不限制
E:少用动物油
第2题:
膳食纤维最好的食物来源是
A.蔬菜、水果
B.精细粮食
C.动物性食物
D.豆类
E.奶类
第3题:
氯乙烯膜(PVC膜)可以用于蔬菜、水果、油脂性食物等易腐食品的包装。()
第4题:
多吃海藻类食物、苏打饼干、新鲜蔬菜、水果等可以解除疲劳和浑身酸痛。
第5题:
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别。
第6题:
植物性食物中,优质蛋白质的来源是
A、粮食
B、蔬菜
C、水果
D、大豆
E、植物油
第7题:
引起沙门氏菌食物中毒最常见的食品是:( )。
A、粮油制品
B、调味品
C、肉与肉制品
D、水果及其制品
E、蔬菜及其制品
第8题:
受黄曲霉素污染最严重的食物是
A、水果类
B、花生和玉米
C、动物性食品
D、蔬菜类
E、调味品
第9题:
蔬菜、水果、豆腐、牛奶等是成酸性食物。
第10题:
辅食添加顺序,正确的一组是()