第1题:
菠菜和豆腐是饭桌上常见的两种菜肴,可是菠菜和豆腐却不能一起吃,因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙会生成不溶的草酸钙,人体无法吸收,可能引起结石。据医学专家最新研究表明,以上说法没有科学根据。
下列哪项最能支持医学专家的研究结果?( )
A.结石的主要成分除了草酸钙,还有磷酸钙等
B.结石病患者中大多数都喜欢吃菠菜和豆腐
c.菠菜性凉,豆腐性寒,两者同食会引起腹泻
D.研究表明菠菜中的草酸可以被沸水焯去
第2题:
豆腐与菠菜一起吃易患结石,因为菠菜中含有大量的(),会与钙结合后生成不溶性的沉淀。烹饪时可将菠菜在沸水中焯一分钟再捞出,降低该物质的含量。
第3题:
A.菠菜
B.鸡蛋
C.白菜
D.动物内脏
E.花生
第4题:
为了促进幼儿牙齿的发育,应做到()。
第5题:
面筋、豆腐和玉米,一种吃法是三种食物在同一餐吃,另一种吃法是三种食物分别在早餐、午餐和晚餐吃,请问这两种吃法在食物营养价值上().
第6题:
饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物会导致什么疾病?
第7题:
下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是()。
第8题:
A.尿酸结石病人应少吃动物内脏
B.浓茶可防止草酸钙结石再发
C.含钙结石应控制食糖的摄入
D.大量饮酒可促进尿酸结石的生长
E.草酸钙结石避免吃菠菜
第9题:
下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是()。
第10题:
产妇产后第一周可以吃的食物有()