美食知识竞赛

“三高一低”的膳食是指()A、高钙、高铁、高磷、低钠B、高糖、高脂肪、高蛋白、低纤维C、高能量、高脂肪、高蛋白、低纤维

题目

“三高一低”的膳食是指()

  • A、高钙、高铁、高磷、低钠
  • B、高糖、高脂肪、高蛋白、低纤维
  • C、高能量、高脂肪、高蛋白、低纤维
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第1题:

皮质醇增多症患者的饮食应满足

A、高糖、高蛋白质、高脂肪、高维生素、低钾、高钠

B、高糖、高蛋白质、低脂肪、高维生素,低钾、高钠

C、低糖、低脂肪(以不饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、低盐、高维生素、富含钾、钙

D、高糖、高蛋白质、低脂肪、低维生素、低钾、不限钠

E、低糖、高蛋白质、高脂肪、高维生素、低钾、低钠


参考答案:C

第2题:

“三高一低”的膳食是指?( )

A、高钙 高铁 高磷 低钠

B、高糖 高脂肪 高蛋白 低纤维

C、高能量 高脂肪 高蛋白 低纤维

D、高盐 高脂肪 高蛋白 低纤维


正确答案:C

第3题:

肾小球肾病的饮食治疗应给予()

A、高钠、低蛋白、高糖、高维生素饮食

B、低钠、高蛋白、低糖、低维生素饮食

C、低钠、低蛋白、高糖、高维生素饮食

D、高脂肪、高蛋白、低糖、高维生素饮食


参考答案:C

第4题:

肠结核营养治疗的原则:( )饮食。

A、高能量、低蛋白、高维生素、低膳食纤维

B、高能量、高蛋白、高维生素、低膳食纤维

C、低能量、低蛋白、低维生素、高膳食纤维

D、低能量、高蛋白、低维生素、高膳食纤维


参考答案:B

第5题:

哪项膳食习惯与结直肠癌的发病有关

A.高纤维、高脂肪、高蛋白膳食

B.低纤维、高脂肪、高蛋白膳食

C.低纤维、低脂肪、高蛋白膳食

D.低纤维、高脂肪、低蛋白膳食

E.低纤维、低脂肪、高蛋白膳食


正确答案:B
过多的高脂肪、高蛋白使肠道中致癌物质增多,低纤维饮食使粪便通过肠道速度减慢、致癌物质与肠黏膜接触时间延长,增加致癌作用。

第6题:

与大肠癌饮食有关的饮食习惯()。

A、高脂肪、高蛋白、低纤维

B、高脂肪、高蛋白、高纤维

C、低脂肪、高蛋白、低纤维

D、低脂肪、高蛋白、高维生素、低纤维


参考答案:A

第7题:

与大肠癌发病因素相关的饮食因素

A.高脂肪、高蛋白、高纤维素

B.低脂肪、低蛋白、低纤维素

C.高脂肪、高蛋白、低纤维素

D.低脂肪、低蛋白、高纤维素

E.高脂肪、低蛋白、低纤维素


【正确答案是】C

第8题:

与大肠癌发病因素相关的饮食因素

A、高脂肪,高蛋白,高纤维素

B、低脂肪,低蛋白,低纤维素

C、低脂肪,低蛋白,高纤维素

D、高脂肪,高蛋白,低纤维素

E、高脂肪,低蛋白,低纤维素


参考答案:D

第9题:

肉食性鱼类对营养素的需求规律是()

A、高蛋白、高脂肪、低矿物质

B、高脂肪、高维生素、高糖

C、高蛋白、高脂肪、高糖

D、高蛋白、高脂肪、低糖


参考答案:D

第10题:

肾小球肾炎的饮食治疗应给予( )

A.高钠、低蛋白、高糖、高维生素饮食

B.低钠、高蛋白、低糖、低维生素饮食

C.低钠、高蛋白、高糖、高维生素饮食

D.高脂肪、高蛋白、低糖、高维生素饮食

E.高蛋白、高脂肪、高糖、高钠饮食


正确答案:C

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