酒类知识竞赛
白葡萄酒长时间陈放会氧化（）。A、变青绿色B、变黄褐色C、变酒红色D、不变色
题目
白葡萄酒长时间陈放会氧化（）。
- A、变青绿色
- B、变黄褐色
- C、变酒红色
- D、不变色
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相似问题和答案
第1题：
这种税收将会影响加利福尼亚白葡萄酒的需求曲线吗？如果情况是这样，会怎样影响呢？
参考答案：
是的。法国酒和加利福尼亚酒是替代品。由于这种税收会提高法国酒的价格，所以，这可能使对加利福尼亚酒的需求曲线向右移动。
第2题：
中药是越新鲜越好,陈放久了的就不好。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：×
第3题：
长时间停炉会造成电极()。
A、氧化
B、硬断
C、软断
D、漏糊
参考答案：B
第4题：
葡萄酒陈放后颜色会发生改变，红葡萄酒会由紫红变为棕红，而白葡萄酒则由金黄色变为棕色。
正确答案:正确
第5题：
下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。
- A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色
- B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟
- C、白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒
- D、喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯
正确答案:D
第6题：
燃烧产物中的氧化氮对人体有害,空气中含量有()的氧化氮时,短时间呼吸后,支气管将受刺激,长时间呼吸会危及生命。
A. 0.01%
B. 0.02%
C. 0.03%
正确答案：A
第7题：
关于甜白葡萄酒说法不正确的是哪一项？（）
- A、法国的苏玳产区是全球最好的贵腐甜白葡萄酒产区之一
- B、甜白葡萄酒都是酸度很低的
- C、甜白葡萄酒非常适合搭配甜品，可以解腻
- D、甜白葡萄酒最好不要与醋搭配，会影响葡萄酒的口感
正确答案:B
第8题：
蜂蜜经过长时间加热后，所含的糖化醇就会发生( )，会影响蜂蜜的味道和色泽。
A.变糊
B.变黑
C.氧化
D.分解
正确答案：D
第9题：
长时间吸入含高浓度二氧化碳的空气，会令人产生什么感觉?
- A、昏睡
- B、兴奋
- C、情绪高涨
正确答案:A
第10题：
甜白葡萄酒或贵族白葡萄酒的开瓶时间多久为宜？
正确答案: 一小时之前开瓶，让酒瓶直立透气即可。