酒类知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
酒标上带有“纳帕白芙美NapaFuméBlanc”的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的？（）
- A、白诗南CheninBlanc
- B、密斯卡得Muscadet
- C、长相思SauvignonBlanc
- D、白玉霓UgniBlanc
正确答案:C
第2题：
普伊芙美（Pouilly-Fume）的葡萄品种是？（）
- A、棠比内洛（Trebbiano）
- B、赛美蓉（Semillon）
- C、长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
正确答案:C
第3题：
管理有哪些职能?他们之间有什么关系?
参考答案：管理的基本职能有四项:计划、组织、领导、控制。
管理的四个职能之间是相互联系的，管理正是通过计划、组织、领导、控制这四个基本过程(手段)来展开和实施的。为了做好组织的各项工作，管理者首先要根据组织内外部环境条件，确立组织目标并制订出相应的行动方案。目标明确之后，就要组织力量去完成，为了落实计划管理者要进行组织工作、由于目标的完成有赖于组织成员的共同努力，为了充分调动组织成员的积极性，在目标确定、计划落实下去以后，管理者还要加强领导工作、在设立目标、形成计划、建立组织、培训和激励员工以后，各种偏差仍有可能出现，为纠正偏差，确保各项工作的顺利进行，管理者还必须对整个活动过程进行控制。管理就是这样一个不断循环的过程。
管理的四个职能之间是相互联系的，管理正是通过计划、组织、领导、控制这四个基本过程(手段)来展开和实施的。为了做好组织的各项工作，管理者首先要根据组织内外部环境条件，确立组织目标并制订出相应的行动方案。目标明确之后，就要组织力量去完成，为了落实计划管理者要进行组织工作、由于目标的完成有赖于组织成员的共同努力，为了充分调动组织成员的积极性，在目标确定、计划落实下去以后，管理者还要加强领导工作、在设立目标、形成计划、建立组织、培训和激励员工以后，各种偏差仍有可能出现，为纠正偏差，确保各项工作的顺利进行，管理者还必须对整个活动过程进行控制。管理就是这样一个不断循环的过程。
第4题：
关于葡萄酒下列表述错误的是？（）
- A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气
- B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒
- C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收
- D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主
正确答案:B
第5题：
最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）
- A、赛美蓉（Semillon）
- B、霞多丽（Chardonnay）
- C、白诗南（Chenin Blanc）
- D、白瓜（Melon Blanc）
正确答案:A
第6题：
白芙美（Fume Blanc）酿自于（）。
- A、白诗南（Chenin Blanc）
- B、赛美容（Semillon）
- C、长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
正确答案:C
第7题：
在波尔多，优质干白葡萄酒通常是用（）来酿造的。
- A、长相思和白诗南
- B、霞多丽和赛美蓉
- C、白诗南和霞多丽
- D、长相思和赛美蓉
正确答案:D
第8题：
公众舆论、社会舆论和大众舆论之间有什么关系？
（1）公众舆论、社会舆论以及大众舆论这三个概念既有联系，又有区别。
（2）一方面可以说社会舆论的主体比大众舆论或公众舆论主体广泛；另一方面，则可以说社会舆论、大众舆论就是各类公众舆论的总和。
（3）因为舆论是由问题组成的，而有多少个问题就有多少类公众，一般不存在能使社会生活中所有的人都感兴趣的问题，因此也不存在抽象的社会舆论。
略
第9题：
关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）
- A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质
- B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc）
- C、纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味
- D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高
正确答案:C
第10题：
幻灯片，备注页和讲义之间有什么关系？
正确答案: 讲义做成幻灯片，还有些注意点可写成备注。备注页内容仅让演示者自己看得到，而台下的观众看不到。