自然科学知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
位于秦岭东段南侧，丹江上游的商洛市（）是陕西省核桃、柿饼的最集中产区，该地的孝义柿饼具有“枣瓤色、牛肉丝”之美誉。
A.商州区 B.商南县 C.山阳县 D.洛南县
答案：A
解析：
位于秦岭东段南侧，丹江上游的商洛市商州区是陕西省核桃、柿饼的最集中产区，该地的孝义柿饼具有“枣瓤色、牛肉丝”之美誉。故选A。
第2题：
柿饼浓甜甘腻，适合作为（）的茶点。
- A、乌龙茶类
- B、绿茶类
- C、黄茶类
- D、白茶类
正确答案:A
第3题：
白汾病不可能产生的病症是()
A、白色粉状物，小黑点
B、白色粉状物
C、菌脓
D、小黑点
参考答案：C
第4题：
柿饼外的白粉是面粉吗？
正确答案: 不是，是葡萄糖粉末。在新鲜的柿子里含有大量的水分，葡萄糖、果糖等，当它晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮上来，果糖比葡萄糖甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，粘附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，但葡萄糖的甜味不如果糖，不容易抓住空气的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把粘附的果糖包住，使得整个柿饼外层都是干燥的白粉。
第5题：
商洛市哪个县的孝义柿饼具有“枣瓤色、牛肉丝”之美誉？（）
- A、丹凤县
- B、商南县
- C、山阳县
- D、商州区
正确答案:D
第6题：
柿饼表层的粉称为柿霜，它是什么的凝结物？
正确答案: 它是葡萄糖和果糖的凝结物。
第7题：
柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是（）
- A、蔗糖
正确答案:C
第8题：
土豆：马铃薯
A．西红柿：柿饼
B．山楂：杏仁
C．香蕉：芭蕉扇
D．公孙树：银杏
正确答案：D
解析：这是考查同一事物的两个名字，银杏又称“公孙树”，意为银杏树生长缓慢，其寿命很长，“公公种树，孙子得果”。所以答案为D。
解析：这是考查同一事物的两个名字，银杏又称“公孙树”，意为银杏树生长缓慢，其寿命很长，“公公种树，孙子得果”。所以答案为D。
第9题：
位于秦岭东段南侧，丹江上游的商洛市（）是陕西省核桃、柿饼的最集中产区，该地的孝义柿饼具有“枣瓤色、牛肉丝”之美誉。
- A、商州区
- B、商南县
- C、山阳县
正确答案:A
第10题：
柿饼上的白霜是（）
- A、面粉
- B、添加剂
- C、霉菌
- D、糖分结晶
正确答案:D