文明礼仪知识竞赛
“现代饭店管理之父”，在（）年提出“客人永远是对的”这一饭店业的经典名言。A、1902B、1908C、1907D、1918
题目
“现代饭店管理之父”，在（）年提出“客人永远是对的”这一饭店业的经典名言。
- A、1902
- B、1908
- C、1907
- D、1918
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相似问题和答案
第1题：
客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足，说明（）。
- A、饭店的管理者好
- B、服务员福利待遇好
- C、饭店的服务是优质的
- D、饭店是五星级的档次
正确答案:C
第2题：
“客人永远是对的”是对世界饭店业发展作出杰出贡献的（）的经典格言。
- A、凯撒·里兹
- B、托马斯·库克
- C、戴毅
- D、唐纳·希尔顿
- E、凯蒙斯·威尔逊
正确答案:A
第3题：
在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，()仍是现代饭店最基本、最重要的功能。
A.提供优质服务
B.丰富客人住宿生活
C.满足客人住宿的需求
D.保持客房整洁
参考答案C
第4题：
饭店业发展的重要阶段是指（）
- A、商业饭店时期
- B、大饭店时期
- C、豪华饭店时期
- D、现代新型饭店时期
正确答案:A
第5题：
（）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。
- A、客栈时期
- B、商业饭店时期
- C、大饭店时期
- D、现代饭店时期
正确答案:C
第6题：
公务客人和休闲观光客人在选择饭店和对饭店的要求上有哪些区别？它们为饭店的经营管理带来什么机遇与挑战？
正确答案: 1.公务旅游者由于其旅行为工作性质，因此，他们往往要求饭店有良好的地理位置、便利的交通，以利于工作和
交往；具备高效的预定系统并能为其迅速办理入住和离店手续。另外，尚需配备良好的通讯、邮件送达以及完备的商务中心服务。再者，他们希望饭店能保障其财物安全，能保密。公务客人在选择饭店时较多地根据个人的经历和朋友的推荐。此外，公司直接订房也是十分普遍的。
2.以休闲度假和观光游览为主要目的的旅游者。价格对他们是非常敏感的因素，因此饭店如果能给予折扣和优惠，将会对他们产生极大的吸引力。再者，他们希望饭店的服务热情周到，如果在家般的亲切自然、物有所值是这类客人十分关注和期望获得的。休闲观光客人在选址饭店时通常是根据个人亲身经历及朋友的口碑宣传和推荐，有时也通过特殊的饭店包价、旅行社的推荐和安排以及饭店的广告、宣传品等来挑选下榻之处。
第7题：
在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。
- A、提供优质服务
- B、丰富客人住宿生活
- C、满足客人住宿的需求
- D、保持客房整洁
正确答案:C
第8题：
“客人永远是对的”这句饭店经营格言产生于（）。
- A、大饭店时期
- B、商业饭店时期
- C、新型饭店时期
- D、客栈时期
正确答案:B
第9题：
开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。
- A、特莱蒙饭店
- B、迈尔斯顿饭店
- C、里兹饭店
- D、假日饭店
正确答案:A
第10题：
（）提出了“客人永远是对的”这样的饭店经营格言。
- A、Gaser Ritz
- B、Ellsworth Staler
- C、Emest HendersonD
- D、Cornad N . Hilton
正确答案:A