文明礼仪知识竞赛

自助餐礼仪的注意事项有哪些?

题目

自助餐礼仪的注意事项有哪些?

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相似问题和答案

第1题:

()泛指人们安排或享用自助餐时所需要遵守的基本礼仪规范。

A.工作餐

B.自助餐

C.中餐

D.西餐


参考答案:B

第2题:

自助餐的基本礼仪有哪些?


正确答案: (1)取餐按照餐厅设定的方向顺向排队,不可逆向行进更不可插队。
(2)根据个人食量取菜,一次不可取太多,吃完一盘后再去取用,避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘。
(3)如是宴请或者聚会,应等同桌所有人都取完菜落座后,一起开始用餐。
(4)再次取菜时,不使用已用过的餐具。
(5)不将所取的食物带出餐厅。

第3题:

享用自助餐的应该遵守哪些礼仪()。

A.避免外带

B.无视他人

C.循序取菜

D.排队取菜


参考答案:ACD

第4题:

现场活动礼仪规范注意事项有哪些?


正确答案: 一是不要坐着(坐着表示你不想被人打扰)。
二是不要在展位上吃东西。
三是不要以貌取人。
四是不要聚群。 
五是要满腔热情。
即:热情地宣传自己的企业和产品。在参观者看来,你就代表着你的企业。你的言行举止和神情都会对参观者认识你的企业产生极大的影响。

第5题:

礼仪中,选择香水的注意事项有哪些?


正确答案: 1、是不应使这影响本职工作,或是有碍于人;
2、是宜选气味淡雅清新的香水,并应使这自己同时使用的其他化妆品香型大体上一致;
3、是切勿使用过量,产生适得其反的效果;
4、是应当将其喷在或涂于适当之处。

第6题:

就宴请的形式来分,常见的有( )、冷餐(自助餐)和酒会。

A.礼仪性的宴请
B.公务宴请
C.宴会
D.国宴

答案:C
解析:

第7题:

自助餐台设计的要点有哪些?


正确答案:自助餐台可设置于场地的中部或两侧,位置一定要醒目;自助餐台设置的数量要依用餐人数而定,如预定人数达到100人以上,最好设置两个自助餐台,以免人多拥挤。自助餐台型设计一定要线条美观,流畅,既要方便客人取食物,又要方便服务员操作,还要有艺术性。自助餐台设计还要注意层次感,装饰物摆放高低错落。如自助餐中供应各种酒水,还应设置专门酒吧台,为宾客提供酒水服务。

第8题:

安排自助餐的礼仪主要包括哪些方面()

A.食物的准备

B.就餐的地点

C.客人的招待

D.备餐的时间


参考答案:ABCD

第9题:

吃自助餐时应注意什么礼仪?


正确答案: 进餐厅后,先看一圈,对菜点的摆布和服务设施有个了解,这样取菜时可做到心中有数。
每种菜点取用时都不要贪多,特别是大家都爱吃的东西更如此,宁可吃完后再取,也勿取满满一盘让人笑话,甚至吃不下造成浪费。
取菜时要有秩序,顺序排队取,不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿。
取菜点时要依菜点原来摆放的样子顺序取,不要在盘中翻来找去,这样既不美观,又不礼貌。
热菜、冷食要分开放入自己盘中,切勿堆成一团。取到自己盘在的菜点,即使不爱吃,也绝不能再倒回去,可剩在盘中,放在边桌上,待服务员取走。
尽量做到吃什么取什么,吃多少取多少,不够再取,避免浪费。
如不小心取多了菜点而没吃完,可待服务员收盘时道声“对不起”。

第10题:

享用自助餐时应遵循怎样的礼仪?


正确答案: 1.要排队取菜。在享用自助餐时,就餐者需要自己照顾自己,但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上,在就餐取菜时,由于用餐者往往成群结队而来,大家都必须自觉地维持公共秩序。轮到自己取菜时,应用公用的餐具将食物装入自己的食盘之内,然后应迅速离去。
2.要循序取菜。在自助餐上,如果想要吃饱吃好,那么在具体取用菜肴时,就一定要首先了解合理的取菜顺序,然后循序渐进。按照常识,参加一般的自助餐时,取菜时的先后顺序应当是:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜前,最好先在全场转上一圈,了解一下情况,然后再去取菜。
3.要量力而行。在根据个人的口味选取食物时,必须量力而行。切勿为了吃得过瘾,而将食物狂取一通,结果导致食物浪费。
4.要多次取菜。在自助餐上遵守“少取”原则的同时,还必须遵守“多次”的原则。