商务礼仪知识竞赛

给客人端咖啡时,咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的(),便于客人取用。

题目

给客人端咖啡时,咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的(),便于客人取用。

参考答案和解析
正确答案:右手
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相似问题和答案

第1题:

喝咖啡时应避免( )。 A.用咖啡匙舀着喝B.用嘴吹凉咖啡C.俯首就着咖啡杯喝S

喝咖啡时应避免( )。

A.用咖啡匙舀着喝

B.用嘴吹凉咖啡

C.俯首就着咖啡杯喝

D.一手拿点心,一手端咖啡杯,边吃边喝


正确答案:ABCD

第2题:

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,用右手从客人右侧按顺时针方向进行,女士优先,先宾后主,为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。


正确答案:错误

第3题:

喝咖啡时应避免( )。

A. 用咖啡匙舀着喝

B. 用嘴吹凉咖啡

C. 俯首就着咖啡杯喝

D. 一手拿点心,一手端咖啡杯,边吃边喝


正确答案:ABCD

第4题:

拿铁咖啡的载杯一般选择()

  • A、60ml的咖啡杯
  • B、90ml的咖啡杯
  • C、120ml的咖啡杯
  • D、180ml的咖啡杯

正确答案:B

第5题:

关于享用水果、咖啡的礼仪,正确的有()。

  • A、吃水果时如果是大块的,一口吃不完,可以用刀切成一口可食用的大小
  • B、西餐中吃水果尽量用叉一小块一小块地放入口中
  • C、如咖啡太热,可用咖啡勺一勺一勺取用
  • D、饮用咖啡时,应用左手持咖啡杯盘,右手持杯柄
  • E、饮用咖啡时如要加糖和奶,应先加奶再加糖

正确答案:A,B,D

第6题:

喝咖啡时应避免( )。

A.用咖啡匙舀着喝
B.用嘴吹凉咖啡
C.俯首就着咖啡杯喝
D.边说边喝,不耽误时间
E.一手拿点心,一手端咖啡杯,边吃边喝

答案:A,B,C,D,E
解析:

第7题:

制作咖啡时,关于抹布的使用,下列说法正确的是()

  • A、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭咖啡杯
  • B、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭粉锤
  • C、擦拭咖啡杯的口布可以放在蒸汽喷头下
  • D、清洁蒸汽喷头的抹布放在洁净的台面上

正确答案:D

第8题:

进行咖啡服务时,()的地方。

A.杯把向左,咖啡勺放在盘上远离杯把

B.杯把向前,咖啡勺放在盘上靠近杯把

C.杯把向后,咖啡勺放在盘上远离杯把

D.杯把向右,咖啡勺放在盘上靠近杯把


正确答案:D

第9题:

端杯饮用咖啡时,建议要用食指直接穿过咖啡杯耳,勾握住咖啡杯,避免咖啡杯晃动


正确答案:错误

第10题:

下列关于咖啡饮用文化描述不准确的是()

  • A、使用咖啡勺喝咖啡是优雅的表现
  • B、咖啡勺使用后不能一直放在咖啡杯内
  • C、建议使用手指捏着咖啡杯杯耳端起咖啡饮用
  • D、手指不建议直接穿过咖啡杯耳

正确答案:A