商务礼仪知识竞赛

有关宴会餐桌上的举止,正确的是()A、善于交流B、女士在餐桌上描眉、画眼、涂口红C、双手放在餐桌上,或是交叉放在桌前D、减少走动

题目

有关宴会餐桌上的举止,正确的是()

  • A、善于交流
  • B、女士在餐桌上描眉、画眼、涂口红
  • C、双手放在餐桌上,或是交叉放在桌前
  • D、减少走动
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第1题:

宴会分让菜,只能在餐桌上分菜。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第2题:

宴会上有哪些不雅的举止应予避免?


正确答案: 1)戒用餐时响声大作;
2)戒剔牙时毫不掩饰;
3)戒随处乱吐废物;
4)戒每次入口食物过多;
5)戒用餐时满脸开花;
6)戒咳嗽、打喷嚏、吐痰;
7)戒就餐吸烟;
8)戒在就餐过程中当众“宽衣解带”;
9)戒在餐桌上整理发型或补妆;
10)戒口含食物与人交谈;
11)戒替人布菜;
12)戒对他人不断劝酒;
13)戒饮酒时找人划拳;
14)戒直接下手去取该用餐具所取用的菜肴;
15)戒站起身来取菜;
16)戒对食物挑三拣四;
17)戒用餐时餐具铿锵作响;
18)戒以餐具指点他人;
19)戒乱用餐具;
20)戒“品味”餐具;
21)戒同人抢菜;
22)戒端着碗、盘用餐;
23)戒捡食掉出来的食物;
24)戒一边行走一边吃喝;
25)戒乱吹、乱搅汤或饮料;
26)戒双手乱动、乱放;
27)戒在别人致祝酒辞时表现迫不及待;
28)戒在用餐期间不搭理任何人;
29)戒大谈特谈令人“浮想联翩”的事物;
30)戒非议席上的饭菜。

第3题:

在宴会上,席次具体是指同一张餐桌上席位的高低。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用()盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用()。


正确答案:玻璃杯;垫盘

第5题:

女士参加宴会补妆需要在下面哪一场合()

  • A、宴会厅
  • B、卫生间
  • C、餐桌上
  • D、客人面前

正确答案:B

第6题:

花束不常用于()。

  • A、演唱会的献花
  • B、机场迎宾鲜花
  • C、探亲访友
  • D、宴会餐桌上

正确答案:D

第7题:

关于宴会礼仪,以下()属于宴会上的不雅举止。

  • A、剔牙时毫不掩饰;
  • B、对他人不断劝酒;
  • C、“品味”餐具;
  • D、每次入口食物过多

正确答案:A,B,C,D

第8题:

()中餐宴会,餐桌上一般保持五个菜以下。

A、重要

B、迎宾

C、高档

D、一般


参考答案:D

第9题:

盛大的宴会的餐桌上坐了多少个动物?()

  • A、30
  • B、29
  • C、19

正确答案:C

第10题:

关于花束的应用,下列选项中何者是错误的?()

  • A、机场迎宾献花常用花束
  • B、演唱会常用花束献花
  • C、婚礼上新娘常捧花束
  • D、宴会餐桌上用花束代表敬意

正确答案:D