山东知识竞赛

食品生产企业在生产前,必须申请获得()。A、食品生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许可D、食品卫生许可

题目

食品生产企业在生产前,必须申请获得()。

  • A、食品生产许可
  • B、食品流通许可
  • C、餐饮服务许可
  • D、食品卫生许可
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

凡生产经营新资源食品的企业,在投入生产前,必须提出该产品的()资料。

  • A、营养评价
  • B、质量评价
  • C、以上均不是
  • D、产品卫生评价

正确答案:A,D

第2题:

食品生产企业在开工前,必须向质量监督管理部门申请获得()。

  • A、食品生产许可
  • B、食品流通许可
  • C、餐饮服务许可
  • D、以上均需要

正确答案:A

第3题:

食品生产企业在开工前,必须向质量监督管理部门申请获得( )。

A.食品生产许可.

B.食品流通许可

C.餐饮服务许可

D.以上均需要


答案:A

第4题:

已获得食品生产许可证的企业所生产加工的食品必须经(),并加印(贴)食品质量安全市场准入标志后,方可出厂销售。


正确答案:检验合格

第5题:

食品生产加工企业在生产加工过程中严禁什么行为?


正确答案: (一)违反国家标准规定使用或者滥用食品添加剂;(二)使用非食用的原料生产食品;加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品;(三)以未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类生产食品;以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等生产食品;生产含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品;(四)在食品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格食品;(五)伪造食品的产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址,伪造或者冒用质量标志;(六)生产和使用国家明令淘汰的食品及相关产品。

第6题:

食品生产加工企业应当在获得卫生许可证和食品生产许可证后,再向工商部门申请营业执照。


正确答案:错误

第7题:

食品生产加工企业获得()后单独申请食品生产许可证。

  • A、卫生许可证
  • B、组织机构代码证
  • C、营业执照
  • D、工商部门预先核准名称

正确答案:D

第8题:

食品生产企业在开工前,必须向质量监督管理部门申请获得( )。

A.餐饮服务许可
B.食品生产许可
C.食品卫生许可
D.食品流通许可

答案:B
解析:

第9题:

食品生产加工企业隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的,不予受理或者不予许可,给予警告。该食品生产加工企业()年内不得再次申请食品生产许可。

  • A、0.5
  • B、1
  • C、2
  • D、3

正确答案:B

第10题:

食品生产加工企业在使用()时,必须在投产前进行质量安全检验,必须提供质量安全检测证明。

  • A、新资源
  • B、食品添加剂新品种
  • C、新的产品包装材料
  • D、新的加工工艺

正确答案:A,B,C