居民健康素养知识竞赛

购买食品时,要注意食品包装上的哪些内容()A、条形码、食品名称和配料是否相符B、生产企业、净含量C、生产日期和保质期、热量和营养素D、以上都是

题目

购买食品时,要注意食品包装上的哪些内容()

  • A、条形码、食品名称和配料是否相符
  • B、生产企业、净含量
  • C、生产日期和保质期、热量和营养素
  • D、以上都是
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

我们常说的“三无”食品是指( )

A.无配料表、无生产日期和保质期的食品

B.无生产批号、无生产日期和无保质期的食品

C.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品


答案:C

第2题:

下列(  )属于预包装食品标签通则GB 7718-2004规定的强制标示内容。

A.食品名称和配料清单
B.净含量和固形物含量
C.制造商和经销商的名称和地址
D.生产日期和保质期
E.产品标准号和质量等级

答案:A,B,C,D,E
解析:
强制标示的内容有:食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物(固形物)含量、制造者、经销者的名称和地址、生产日期(或包装日期)和保质期、储藏说明、产品标准号、质量(品质)等级等内容。

第3题:

《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定,食品小作坊生产加工的简易包装食品,应当在食品包装上如实标明( )。

A.食品名称

B.成份或者配料

C.保质期

D.生产日期


参考答案:ABCD

第4题:

消费者在购买或使用食品时,应注意查看食品标识的哪几个方面()

  • A、生产厂家、名称和地址
  • B、生产日期和保质期
  • C、食品名称和配料是否相符
  • D、以上都是

正确答案:D

第5题:

预包装食品标签有下列情况之一的,限期改正,并可通报批评;逾期不改正的,责令停止生产、销售,可处以一千元以上三千元以下的罚款或者处以该批食品货值金额百分之十五的罚款。()

  • A、食品标签缺少食品名称、净含量及固形物含量、生产(分装)者的名称和地址、生产(分装)日期、以及应当标注而未标注的配料表、保质期或者保存期任何一项的;
  • B、特殊营养食品标签缺少食品名称、配料表、热量、营养素、净含量、生产者的名称和地址、生产日期、保质期和保存期、食用方法任何一项的;
  • C、饮料酒食品标签缺少酒名、配料表、酒精度、净含量、生产者的名称和地址、生产日期、以及应当标注而未标注的原汁量、保质期、产品类型或者糖度任何一项的;
  • D、进入流通领域的进口预包装食品标签缺少中文的食品名称、净含量,原产国或者地区(指香港、澳门、台湾)名,生产(分装)日期,以及应当标注而未标注的配料表、保质期或者保存期任何一项的。

正确答案:A,B

第6题:

如何利用食品标签选购食品( )

A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征

B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用

C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值

D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度


正确答案:ABCD

第7题:

食品或者其包装最大表面面积小于10平方厘米时,其标识可以仅标注()。

  • A、食品名称
  • B、生产者名称和地址
  • C、净含量
  • D、生产日期和保质期

正确答案:A,B,C,D

第8题:

“三无”食品是指( )。

A、无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B、无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C、无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D、无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品


正确答案:D

第9题:

特殊营养食品标签需标注食品名称、配料表、热量、营养素、净含量、生产者的名称和地址、生产日期、保质期和保存期、食用方法等信息。


正确答案:正确

第10题:

看食品标签,要注意条形码、净含量及()等几大要素。

  • A、食品名称和配料
  • B、热量和营养素
  • C、生产厂家
  • D、生产日期和保质期

正确答案:A,B,C,D

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