病死禽畜（）吃

第1题：

加工禽畜时要注重个人防护，加工禽畜后要及时洗手、消毒。

第2题：

猪链球菌的传播途径（）。

• A、呼吸道
• B、直接接触病死猪
• C、吃病死猪肉
• D、人与人传播

第3题：

禽畜药物残留对人体危害大的原因是（）。

• A、禽畜的治疗一般用药量大、时间短，药物的残留可能性大
• B、禽畜治疗在饲料中添加药虽然用药少但时间长，药物的残留可能性大
• C、禽畜的治疗用药均对人体有害
• D、禽畜的治疗用药会直接残留在禽畜肉中
• E、禽畜的治疗用药属于剧毒药物

第4题：

发现病死禽畜要报告（），不加工、不食用病死禽畜。

• A、公安部门
• B、卫生部门
• C、畜牧部门

第5题：

为预防动物把疾病传播给人，我们就要做到（）

• A、不与病畜、病禽和患病的动物接触；不食用野生动物；
• B、不吃生的或未煮熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类和鱼、虾、螺、蟹、蚌等水生动物
• C、接触禽畜后要洗手；发现病死禽畜要及时向畜牧部门报告并深埋
• D、以上都是

第6题：

如果您周围发现大量的病死禽畜，以下做法正确的是（）？

• A、宰杀，彻底煮熟后食用
• B、一般方法掩埋
• C、焚烧后深埋
• D、报告动物检疫部门

第7题：

怎样预防食物中毒？（）

• A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉
• B、生熟食品、刀案分开
• C、不吃腐败变质食品
• D、不吃发芽土豆

第8题：

发现病死禽畜时就近扔到垃圾堆和河道就可以了，不用报告。

第9题：

发现病死禽畜，应做到：（）。

• A、不宰杀，不加工
• B、不出售，不运输
• C、不食用
• D、煮熟煮透可以吃

第10题：

病死的禽畜肉煮熟后可以食用。