居民健康素养知识竞赛
生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理？
题目
生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理？
参考答案和解析
正确答案:
用干净的水彻底洗净。
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相似问题和答案
第1题：
以下关于食品安全知识，说法正确的是？（）
- A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲，饭前便后及时洗手
- B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净
- C、食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等
- D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜，如果吃，一定要彻底加热
正确答案:A,B,C,D
第2题：
为了预防近视，青少年应多吃些（）
- A、蔬菜
- B、瓜果
- C、以上均是
- D、以上均不是
正确答案:C
第3题：
在预防细菌痢疾方面，哪种做法正确，其它做法都可能导致发病（）
A生吃未洗净的瓜果蔬菜
B不吃苍蝇叮过的食物
C不洗手拿东西吃
D喝生水
B
略
第4题：
细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
正确答案:正确
第5题：
预防蛔虫病最重要的措施是（）
- A、改善环境卫生
- B、灭蝇、灭虫
- C、搞好个人饮食卫生
- D、搞好粪便的征处理
- E、不生吃瓜果、蔬菜
正确答案:C
第6题：
防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。
- A、可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒
- B、选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐
- C、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒
- D、不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等
正确答案:B,C,D
第7题：
生吃蔬菜水果时要注意什么？
正确答案: 生吃蔬菜水果要洗净。
第8题：
以下需要采用防潮技术包装处理的物品是（）
- A、医药和农药
- B、瓜果蔬菜
- C、皮革
- D、金属及其制品
正确答案:A,B,C,D
第9题：
生吃瓜果、蔬菜有营养，但要洗净才能吃。
正确答案:正确
第10题：
污水适合灌溉生吃蔬菜。
正确答案:错误