全民健康知识竞赛
下列物质燃烧产能，同等质量产能量多的是（）。A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、乙醇
题目
下列物质燃烧产能，同等质量产能量多的是（）。
- A、脂肪
- B、蛋白质
- C、碳水化合物
- D、乙醇
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相似问题和答案
第1题：
能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )
A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal
答案：E
解析：
第2题：
下列物质燃烧产能，同等质量能量多的是（ ）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.乙醇
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.乙醇
答案：A
解析：
据用“弹式热量计”测定，1g碳水化合物在体外燃烧时平均产生能量17.15kJ（4.1kcal）；1g脂肪平均产能39.54kJ（9.45kcal）；1g蛋白质平均产能23.64kJ（5.65kcal）。
第3题：
同等质量产能量最多的是（ ）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
正确答案：A
A
A
第4题：
关于三大营养素燃烧产能，同等质量产能量多的是（）。
- A、脂肪
- B、蛋白质
- C、碳水化合物
正确答案:A
第5题：
同质量的各种物质总能量的比较，正确的是（）。
- A、碳水化合物>蛋白质
- B、蛋白质>脂肪
- C、脂肪>碳水化合物
- D、碳水化合物>脂肪
正确答案:C
第6题：
同等质量产能量多的是（ ）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
答案：A
解析：
三种产能营养素在体内氧化实际产生能量，即“生理卡价”为：1g碳水化合物：17.15kJ×98%=16.81kJ（4.0kcal）；1g脂肪：39.54kJ×95%=37.56kJ（9.0kcal）；1g蛋白质：18.2kJ×92%=16.74kJ（4.0kcal）。
第7题：
在三大能源物质供能时，1g物质燃烧之后产生的能量关系是（）。
- A、蛋白质=脂肪>碳水化合物
- B、蛋白质=碳水化合物<脂肪
- C、蛋白质+碳水化合物>脂肪
- D、蛋白质+脂肪=碳水化合物
正确答案:B
第8题：
下列物质燃烧产能，同等质量能量最多的是（ ）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.乙醇
正确答案：A
A
A
第9题：
燃烧产热量最高的物质是（）。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、碳水化合物
- D、纤维素
正确答案:B
第10题：
产热系数（ ）
- A、即能量系数
- B、单位是克
- C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
- D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
- E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
正确答案:A,D