全民健康知识竞赛
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
下列哪项不是胃癌的有效防治措施( )。
A.摄入低脂肪膳食
B.不食盐腌食品或不新鲜的食品
C.摄入足量优质蛋白质
D.增加维生素C、维生素E和硒的摄入
E.避免高盐、过硬、过烫膳食
B.不食盐腌食品或不新鲜的食品
C.摄入足量优质蛋白质
D.增加维生素C、维生素E和硒的摄入
E.避免高盐、过硬、过烫膳食
答案：A
解析：
胃癌是多因素致病多阶段发展的疾病，分析多数西方国家近30年来胃癌发病率持续下降的原因，可以提出一些预防胃癌的措施。①改变传统的盐腌或烟熏等保存食物的方法，广泛应用冷冻保鲜贮存法。②减少饮食中盐分的摄入。③多食牛奶及奶制品。④经常食用新鲜蔬菜和水果。⑤增加肉类、鱼类等高蛋白质食物的摄入。⑥改善粮食保存方法，不食用霉变的粮食。此外，应积极治疗胃的癌前期疾病，如胃溃疡、慢性萎缩性胃炎、胃息肉和胃大部切除术后的残胃等。
第2题：
食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（）4种核心营养素及其含量。
- A、能量、营养素、水分和膳食纤维
- B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
- C、饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维
- D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质
正确答案:B
第3题：
一般情况下，铅作业工人应供给（ ）。
A.高蛋白、高脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食
B.低蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙正常磷的膳食
C.高蛋白、低脂肪、高维生素C、多钙少磷的膳食
D.高蛋白、低脂肪、低维生素C、少钙正常磷的膳食
E.高蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食
正确答案：E
此题暂无解析
此题暂无解析
第4题：
下列哪项不是胃癌的有效防治措施（）。
- A、不食盐腌食品或不新鲜的食品
- B、避免高盐、过硬、过烫膳食
- C、增加维生素C、维生素E和硒的摄入
- D、摄入低脂肪膳食
- E、摄入足量优质蛋白质
正确答案:D
第5题：
无降血胆固醇作用的营养素有（）
- A、膳食纤维
- B、不饱和脂肪酸
- C、优质蛋白质
- D、镁元素
- E、维生素C
正确答案:C
第6题：
学生在考试期间哪样的膳食组合较为合理？（）
A优质蛋白和高脂肪的膳食
B优质蛋白和微量元素丰富的膳食
C优质蛋白和维生素丰富的膳食
D优质蛋白和丰富碳水化合物的膳食
C
略
第7题：
畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括（）
- A、提供优质蛋白质
- B、提供矿物质
- C、提供膳食纤维
- D、提供维生素C
正确答案:A,B
第8题：
母乳的膳食调配要求有()。
A、种类齐全、不偏食
B、提供充足的优质蛋白质
C、多吃含钙高丰富的食品
D、多摄入含铁高的食物
E、多吃新鲜蔬菜、水果、藻类
答案：ABCD
第9题：
接触化学毒物人员的膳食营养原则是（）。
- A、补充富含含硫氨基酸的优质蛋白
- B、补充B族维生素
- C、供给充足的维生素C
- D、供给维生素D
- E、供给充足的脂肪
正确答案:A,B,C,D
第10题：
对慢性放射病的营养治疗原则是（）
- A、高蛋白高脂肪膳食
- B、高蛋白高能量膳食
- C、高维生素低脂肪膳食
- D、低蛋白高维生素膳食
- E、高蛋白高脂肪高糖膳食
正确答案:B