导游服务知识竞赛

简述蒙古族的饮食习惯。

题目

简述蒙古族的饮食习惯。

参考答案和解析
正确答案: 蒙古族的饮食主要有面食、奶食、肉食、茶食。奶食俗称白食,有奶酪、奶豆腐、奶皮子等。肉食俗称红食,以羊、牛肉为主。蒙古人酷爱喝茶,尤其是用砖茶煮的奶茶。
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相似问题和答案

第1题:

简述福建蒙古族人萨镇冰?


参考答案:萨镇冰(1859-1952年),字鼎铭。入闽萨氏第一支长房十六世。海军上将。11岁进马尾船政学堂,学轮船驾驶。同治十一年(1872年)毕业后,曾充少尉职,游历新加坡、菲律宾和日本。光绪三年(1877年)被派往英国皇家海军学院学习驾驶,1880年学成回国。(1)1881-1893年任澄庆兵舰大副(2)1894年参加对日甲午战争,守卫威海卫基地。(3)1896年后历任吴淞炮台总台官、北洋水师帮统、海圻舰管带、广东水师提督等。(4)1908年率舰访问南洋,是为中国宣抚华侨之始。(5)1910年为海军统制,实掌海军大权。(6)1920年一度代理北洋政府国务总理职。1922年任福建省省长。(7)1933年曾支持和赞助李济深等在福州成立中华共和国人民革命政府,并任延建省省长(8)1949年8月中国人民解放军接管福州之日,与丁超五、刘通等联名发表文告拥护中国共产党。(9)在他一身中有《古稀吟集》、《耄年吟草》、《仁寿堂吟草》等传世。

第2题:

简述蒙古族的主要禁忌。


正确答案:
骑马坐车到蒙古包时,要轻骑慢行,进包时要将马鞭放在门外;入包后坐在右边,离包时走原路,待送你的主人回去后再上车或上马;忌讳坐蒙古包的西北角,睡和坐时脚忌讳伸向西北方,不能在火盆上烤脚;主人献茶时,客人应欠身双手去接,赠送礼品忌单数,接受礼物必须身子稍屈或跪下一腿伸出右手或双手接受;有产妇或病人,忌接待客人来访。蒙古族对守门的狗和猎犬都很爱护和重视,禁止外人打骂,否则即被认为是对主人的不礼貌。

第3题:

简述蒙古族传统饮食生活


答:(1)蒙古族饮食生活讲究红食和白食。(2)粮食品种主要有小麦、油麦、小米。(3)传统食物有牛羊肉及奶制品,喜喝奶茶。(4)烹调方法注重炖煮与烧烤。(5)不食狗肉。

第4题:

简述培养幼儿好的饮食习惯包括哪些方面。


答案:
解析:
本题考查幼儿生活指导部分的知识点。
[参考答案](1)饮食要定时定量。(2)要细嚼慢咽,不狼吞虎咽。(3)要精神集中,不要边吃边玩。(4)爱吃各种各样的食物,不挑食、不偏食。(5)要向儿童讲道理,鼓励他们好好吃饭。 ##niutk

第5题:

简述元宋蒙古族服装主要特征。


参考答案:①宋代服装特征:拘谨和保守,样式变化不多,颜色清淡,线条简洁。
②元代服饰特征:衣服主要是“质孙服”较短长袍,比较紧,比较窄,腰部有细褶,帽、衣、履一色和姑姑冠。
③蒙古服饰特征:官员穿合领衣,带四方瓦楞帽;男子平日喜穿窄袖袍或辫线袄子。每回大朝会穿质孙服。女子带姑姑冠,多宽大的长袍,以左衽为主,里穿套裤,无腰无档。

第6题:

简述糖尿病患者应注意的各方面的饮食习惯。


答案:糖尿病患者的饮食要保持清淡,不能总是吃生冷,辛辣,油腻的东西,而且海鲜类食物尽量也不要吃,更加不能总是吃很多含糖量很高的东西,否则会让患者病情变的更加严重,期间一定要有良好的生活习惯,饮食习惯一定要保持良好,还应该有良好生活习惯,不能经常紧张,烦躁等,要是有这些不良精神因素的话,不会有利于病情恢复,期间定要控制血糖上升,患者要是有必要的话,可以结合胰岛素,降糖药物等有降糖效果的药物一起进行治疗,只有把原发病控制好,才能取得更好的治疗效果。

第7题:

简述蒙古族摔跤服的基本形制。


参考答案:

蒙古族摔跤服是一种极为美丽炫目的服装,一般上身穿革质绣花坎肩,边缘镶银制铆钉,后背中心镶有圆形银镜或吉祥文字。腰围特制的宽皮带,皮带上亦嵌两排银钉。坎肩领口处还有五彩飘带。下身穿白布或彩绸制成的长裤,宽大多褶。外套吊膝,一律缘边绣花,膝盖处绣花纹并补绣兽头。头上不戴帽或缠红、黄、蓝三色头巾。脚蹬布质“马海绣花靴”或“不利耳靴”。


第8题:

婴幼儿饮食习惯的培养()。

A.培养婴幼儿饮食习惯的原则

B.培养婴幼儿饮食习惯的方法

C.培养婴幼儿饮食习惯的制度

D.培养婴幼儿饮食习惯的措施


参考答案:ABD

第9题:

简述好的饮食习惯的内容。


答案:
解析:
(1)按时定位进食,食前有准备; (2)细嚼慢咽,专心进餐;
(3)饮食定量,控制零食;
(4)不偏食,饮食多样;
(5)注意饮食卫生和就餐礼貌。

第10题:

简述家长在饮食习惯中所起的作用。
1)“家庭食物圈”应以科学为指导;
2)安排好正餐之外的“点心”;
3)创造和谐的餐桌气氛。