乳品及乳品生产相关知识
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相似问题和答案
第1题：
清洗机理：（）、化学清洗、电解清洗。
正确答案:物理清洗
第2题：
简述真空煅烧清洗法清洗组件的工作过程？
正确答案: ①升温至300℃左右并保温一定时间，使聚合物熔化并清除熔化物料；
②升温至350℃左右，使聚合物分解；
③抽真空，升温至500℃左右，并保温一定时间，通入少量空气，使残留物氧化；
④抽出产生的气体和灰份微粒。
第3题：
超滤化学清洗装置包括化学清洗水箱、清洗水泵、（ ）以及配套管道、阀门和仪表等。
正确答案：清洗过滤器
第4题：
CIP清洗机理是（）。
- A、水的溶解作用
- B、热的作用
- C、机械作用
- D、化学作用
正确答案:A,B,C,D
第5题：
简述层间清洗的作用。
正确答案:背沟道阻挡结构中第一层的SiOx绝缘膜制作完成后加了一道清洗。两层绝缘膜之间加的这次清洗称为层间清洗，作用是为减少针孔。
第6题：
换热设备常用的物理清洗方法有（）清洗、（）清洗、（）清洗、（）清洗、（）清洗、（）清洗、（）清洗。
正确答案:捅刷；吹气；正冲；反冲；高压水力；刮管器；胶球
第7题：
对CIP清洗效果影响最大的是（）。
- A、清洗剂浓度
- B、清洗温度
- C、清洗时间
- D、机械作用力
正确答案:D
第8题：
简述清洗的基本概念及流程
正确答案：清洗cleaning：指去除医疗器械、器具和物品上污物的全过程，流程包括冲洗、洗涤、漂洗和终末漂洗。(1)冲洗：指使用流动水去除器械、器具和物品表面污物的过程。(2)洗涤：指使用含有化学清洗剂的清洗用水，去除器械、器具和物品污染物的过程。 (3)漂洗：指用流动水冲洗洗涤后器械、器具和物品上残留物的过程。(4)终末漂洗：指用软水、纯化水或蒸馏水对漂洗后的器械、器具和物品进行最终的处理过程。
第9题：
请写出电解清洗的机理。
正确答案:电解碱洗机理是带钢作为阴极或阳极时，在带钢表面相应的析出氢气泡或氧气泡，把附着于带钢表面的油膜破坏。小气泡从油滴附着的带钢上脱离而滞留于油滴的表面上，并停留在油与碱洗液的交界面上，由于新的气泡不断析出，小气泡逐渐变大，因此油滴在气泡的作用下脱离带钢表面，被气泡带到碱洗液中去。
第10题：
清洗的作用机理是什么？
正确答案:水的溶解作用，热的作用，机械作用，界面活性作用，化学作用，酶的作用。