全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
预订宾客抵店前的准备工作包括（）。A、客情的预报B、次日抵店客人名单的准备C、贵宾接待通知单的准备D、团体接待通知单的准备E、客房送餐通知单
题目
预订宾客抵店前的准备工作包括（）。
- A、客情的预报
- B、次日抵店客人名单的准备
- C、贵宾接待通知单的准备
- D、团体接待通知单的准备
- E、客房送餐通知单
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相似问题和答案
第1题：
客人抵店前准备工作阶段的流程内容有哪些？
正确答案: （1）客源分类。一般将客源划分为已办理预订客房手续的客人和未经预订而直接抵店的客人两大类。对前者可按客人要求在抵店前预留客房，并做好客人抵店前的各项准备工作；对后者应根据当时饭店的营业状况进行接待，并提供相应服务。
（2）接待准备。根据客人预订资料中关于抵、离店日期以及特殊要求等有关内容，预订部要适时做好安排车辆和机场代表或行李员去机场、车站接客；事先排房、准备礼品；通知相关部门或店领导，使准备工作周到、细致，并为下一阶段的服务奠定良好的基础。
第2题：
简述宾客抵店前客房服务项目的主要内容有哪些？
正确答案: （1）了解宾客情况。楼层服务台接到总台传来的接待通知单后，应详细了解宾客的人数、国籍、抵离店时间、宗教信仰、风俗习惯，以及接待单位对宾客生活标准要求、付费方式、活动日程等信息，做到情况明、任务清。
（2）布置房间。客房部领班和主管查房后，根据宾客的风俗习惯、生活特点和接待规格，调整家具设备，配备齐日用品，补充小冰箱的食品饮料。宾客宗教信仰方面忌讳的用品暂时撤换，以示对宾客的尊重。房间布置完，还要对室内家具、水电设备及门锁进行一次全面检查，如发现有损坏失效的，要及时保修更换。
（3）准备迎接宾客。服务员做好上述工作后，根据宾客的类别和酒店的服务全过程，决定迎接方式。提前准备好托盘、茶水、香巾，整理仪容仪表，调节好心情，准备迎接宾客的到来。
第3题：
根据国际惯例,对于保证类预订,饭店在没有接到预订人取消预订的通知时,应为其保留客房至()。
A.抵店当日的下午6点
B.抵店次日的下午6点
C.抵店次日退房时间
D.抵店当日中午12点
正确答案:C
第4题：
宾客在饭店的活动周期包括（）
- A、宾客抵店前
- B、宾客抵店时、宾客住宿期间
- C、宾客离店时
- D、宾客离店后
正确答案:A,B,C,D
第5题：
对于保证类预订，酒店在没有接到订房人取消预订的通知时，保留的时间通常从客人预订的抵店时间起，一直到（）止。
- A、抵店日中午
- B、次日的退房时间
- C、抵店日18：00
- D、次日18：00
正确答案:B
第6题：
客房预订组是主要负责客人抵店前的客房服务工作。
正确答案:错误
第7题：
请你谈谈对于在规定时间内抵店的持保证性或确认性预订证明的宾客，宾馆可按照国际惯例及饭店的管理常规，对预订失约行为我们可采取哪些处理方法？
正确答案: （1）诚恳解释原因并致歉意，请求宾客谅解；
（2）立即与其他同等级的饭店联系，请求帮助；
（3）免费提供交通工具和一夜房费；
（4）免费提供一至二次长话费和传真费；
（5）临时保存宾客的有关信息，便于为宾客提供邮件和查询服务；
（6）征得客人同意后，并做好半会饭店的接待工作；
（7）想预订委托人致歉；
（8）想提供援助的宾馆致谢。
第8题：
销售客房通常包括以下程序：（）
- A、受理宾客预订
- B、接待未预订客房而直接抵店的零散宾客
- C、办理宾客的入住登记手续
- D、分配房间，确定房价
正确答案:A,B,C,D
第9题：
客人抵店前的准备工作分为（）阶段。
- A、客人抵店当天早上
- B、提前一周或数日
- C、客人抵店前一天
- D、提前两周
正确答案:A,B,C
第10题：
客房预订，是指宾客在抵店前对饭店（）的预先订购，或宾客与饭店间达成的客房租用的预先约定。
- A、用餐
- B、客房所有权
- C、客房使用权
- D、酒店特殊接待
正确答案:C