百科知识竞赛
以下食物中，可引起食物中毒的有。（）A、未煮熟的豆角B、煮熟的豆浆C、发芽土豆D、煮熟的黄花菜。
题目
以下食物中，可引起食物中毒的有。（）
- A、未煮熟的豆角
- B、煮熟的豆浆
- C、发芽土豆
- D、煮熟的黄花菜。
参考答案和解析
正确答案:A,C
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相似问题和答案
第1题：
四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。
正确答案：CE
第2题：
引起食物中毒的细菌有哪些？如何对食物中毒进行确诊？
正确答案: 细菌性食物中毒可分为感染型食物中毒和毒素型食物中毒。感染型食物中毒的常见细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外，还有蜡样芽胞杆菌亦可引起食物中毒。对食物中毒的诊断，必须符合下列几点：①发病有群体性：多则数百人，少则一个家庭中几个成员。②发病与进食有关：发病者都食用同一食物后发病。③有急性胃肠炎症状：病人有上呕下泻及腹痛等症状。④从剩余的食物中、病人的呕吐物中，或粪便中分离出同一细菌，对诊断食物中毒具有重要的意义
第3题：
关于食物中毒下列哪项说法是正确的
A、食物中毒均无传染性
B、食物中毒有细菌性和非细菌性两种
C、食物中毒病程有自限性不会引起死亡
D、食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染
E、预防接种可减少食物中毒发生
参考答案：B
第4题：
鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。
正确答案:错误
第5题：
鱼类中的组胺可引起食物中毒。
正确答案:正确
第6题：
可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是（ ）
正确答案:B
第7题：
食品贮存不当可引起食物中毒，如发芽土豆可引发食物中毒。（）
正确答案:正确
第8题：
关于食物中毒下列哪项说法是正确的
A．食物中毒均无传染性
B．食物中毒病程有自限性不会引起死亡
C．食物中毒有细菌性和非细菌性两种
D．食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染
E．预防接种可减少食物中毒发生
正确答案：C
第9题：
以下属于化学性食物中毒的是（）。
- A、农药引起的食物中毒
- B、瘦肉精引起的食物中毒
- C、矿物油引起的食物中毒
- D、亚硝酸盐引起的食物中毒
正确答案:A,B,C,D
第10题：
食物中毒下列哪项说法是正确的（）
- A、食物中毒均无传染性
- B、食物中毒可分为细菌性和非细菌性两种
- C、食物中毒病程有自限性，不会引起死亡
- D、食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复发病
- E、预防接种可减少食物中毒的发生
正确答案:B