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牛初乳的产量很少，一头奶牛年产初乳约为30公斤，仅能提取生产乳珍2公斤！因此，乳珍在乳品专家眼中被看作是什么？
题目
牛初乳的产量很少，一头奶牛年产初乳约为30公斤，仅能提取生产乳珍2公斤！因此，乳珍在乳品专家眼中被看作是什么？
参考答案和解析
正确答案:乳珍在乳品专家眼中被看作是软黄金
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相似问题和答案
第1题：
血液中免疫球蛋白在围产期向奶牛初乳中的大量转移是通过以下哪个途径实现的
A.内吞
B.外排
C.简单扩散
D.促进扩散
E.主动转运
正确答案：A
第2题：
未吃上初乳的初生动物，可采取（）方式使其获得抗体。
- A、喂鲜牛奶
- B、喂牛初乳
- C、皮下注血浆
- D、喂奶粉
正确答案:B
第3题：
牛初乳的生理功能。
参考答案：1).改善胃肠道功能
2).提高机体免疫力和增强抗病能力
3).促进生长发育和提高智商
4).消除疲劳，延缓衰老
5).促进组织修复和外伤愈合
6).调节血糖
2).提高机体免疫力和增强抗病能力
3).促进生长发育和提高智商
4).消除疲劳，延缓衰老
5).促进组织修复和外伤愈合
6).调节血糖
第4题：
血液中免疫球蛋白在围产期向奶牛初乳中大量转移的机制主要是通过（）
- A、简单扩散
- B、易化扩散
- C、主动转运
- D、内吞
- E、外排
正确答案:D
第5题：
什么叫牛初乳？
正确答案: 是指奶母牛产下小犊牛以后，3天之内的产的牛奶。
第6题：
试述牛初乳的作用。
正确答案: （1）出生牛犊由于胃肠空虚、第四胃及肠壁粘膜不很发达，对细菌的抵抗力很差，而初乳的特殊功能就是能代替肠壁上粘膜的作用。初乳覆盖在胃肠壁上，可阻止细菌侵入血液中，提高疾病的抵抗力
（2）初乳中含有溶菌酶和抗体蛋白质，能杀灭多种病菌。
（3）初乳的酸度较高，可使胃液变成酸性，不利于有害细菌的繁殖，
（4）可促使真胃消化大量消化酶。
（5）初乳中含有大量的镁盐，有倾泄作用，初乳中含有大量丰富而易消化的养分。
第7题：
牛初乳营养成分高，适合用于加工婴幼儿配方食品。
正确答案:错误
第8题：
简述奶牛初乳对犊牛的重要作用。
参考答案(1)含有大量易消化的蛋白质、矿物质和维生素，供给犊牛大量营养物质。
(2)含有大量的免疫球蛋白，提高犊牛的免疫力。
(3)含有较多的镁镁盐，有助于犊牛排除胎便。
(4)初乳可以代替肠豁膜，对犊牛肠道有保护作用。
(5)初乳含有溶菌酶，可以抑制肠道中多种病菌。
(6)初乳的酸度较高，可以使犊牛胃液变酸。
(7)可以促进真胃分泌消化液，促进犊牛消化机能形成。
(2)含有大量的免疫球蛋白，提高犊牛的免疫力。
(3)含有较多的镁镁盐，有助于犊牛排除胎便。
(4)初乳可以代替肠豁膜，对犊牛肠道有保护作用。
(5)初乳含有溶菌酶，可以抑制肠道中多种病菌。
(6)初乳的酸度较高，可以使犊牛胃液变酸。
(7)可以促进真胃分泌消化液，促进犊牛消化机能形成。
第9题：
牛初乳富含5种免疫球蛋白——（）、（）、（）、（）、（），其中以（）为主。
正确答案:lgG；lgA；lgM；lgE；lgD；lgG
第10题：
荷斯坦奶牛一般年产量为（）公斤。
- A、4000
- B、5000
- C、6000
- D、7000
正确答案:D