百科知识竞赛

白酒存放时间越长,香气越淳。原因是()。A、醛类物质减少了,酯类物质增多了B、酯类物质减少了,醛类物质增多了C、酒中生成了氨基酸D、酒精有香气

题目

白酒存放时间越长,香气越淳。原因是()。

  • A、醛类物质减少了,酯类物质增多了
  • B、酯类物质减少了,醛类物质增多了
  • C、酒中生成了氨基酸
  • D、酒精有香气
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第1题:

整形的干制香料,加热______溶出的香味越多,香气味越浓郁。

A.火力越大

B.火力越小

C.时间越长

D.时间越短


参考答案:C

第2题:

时间的长短是影响货币时间价值的首要因素,( )。

A.时间越长,货币时间价值越明显

B.时间越长,货币时间价值越不明显

C.时间越短,货币时间价值越明显

D.时间越短,货币时间价值不变


正确答案:A
A【解析】时间的长短是影响货币时间价值的首要因素,时间越长,货币时间价值越明显。

第3题:

对于()等干制的香料,加热时间越长溶出的香味越多,香气味越浓郁。

A.茴香、丁香、草果

B.茴香、丁香、花椒粉

C.茴香、丁香、胡椒面

D.茴香、丁香、五香粉


正确答案:A

第4题:

茶叶中,存放时间越长,品质越好的是?


正确答案:普洱茶

第5题:

信息安全灾备管理中,关于灾难恢复能力,以下说法正确的是()

  • A、恢复能力等级越高,恢复时间目标越短,恢复点目标越近
  • B、恢复能力等级越低,恢复时间目标越长,恢复点目标越长
  • C、恢复能力等级越低,恢复时间目标越短,恢复点目标越长
  • D、恢复能力等级越高,恢复时间目标越长,恢复点目标越长

正确答案:A

第6题:

比例度越大,放大倍数(),积分时间越长,积分作用(),微分时间越长,微分作用()。

A、越大,越强,越强

B、越小,越弱,越弱

C、越小,越弱,越强

D、越大,越弱,越弱


参考答案:C

第7题:

在烘烤的干筋期,(),时间越长,香气散失的越多。

A温度越高

B温度越低

C湿度越高

D湿度越低


A

第8题:

烘烤时,清蛋糕形状越小,体积越薄,所需的( )。

A.烘烤温度越低、时间越短

B.烘烤温度越低、时间越长

C.烘烤温度越高、时间越短

D.烘烤温度越高、时间越长


正确答案:C

第9题:

下列四种说法中,正确的有()

  • A、微分时间越长,微分作用越弱
  • B、微分时间越长,微分作用越强
  • C、积分时间越长,积分作用越强
  • D、积分时间越长,积分作用越弱

正确答案:B,D

第10题:

下列说法中正确的是:()。

  • A、比例带越大,放大倍数越大
  • B、微分时间越长,作用越弱
  • C、微分时间越长,作用越强
  • D、积分时间越长,作用越弱
  • E、积分时间越长,作用越强

正确答案:C,D