全民科学素质知识竞赛
中华绒螯蟹只可食活蟹是因为其死亡后会产生哪种毒素（）A、黄曲霉素B、亚硝酸盐C、蟹毒碱D、皂素
题目
中华绒螯蟹只可食活蟹是因为其死亡后会产生哪种毒素（）
- A、黄曲霉素
- B、亚硝酸盐
- C、蟹毒碱
- D、皂素
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第1题：
下列选项中______是关于中华绒螯蟹的正确叙述。
A.又名中华螫蟹或清水蟹
B.主要生长在淡水之中
C.上海市郊出产的品质最好
D.甲壳近似圆形，呈青绿色
E.生长在拦水大闸之下的品质最好
F.节肢动物甲壳纲
参考答案：ABDF
第2题：
中华绒螯蟹又名（），是蟹中上品。
- A、青蟹
- B、大花蟹
- C、大闸蟹
- D、梭子蟹
正确答案:C
第3题：
下列属于雌雄同体的动物是（）
A、中华绒螯蟹
B、日本沼虾
C、藤壶
D、龙虾
参考答案：C
第4题：
绒螯蟹属有4个种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、（）、狭额绒螯蟹。
正确答案:直额绒螯蟹
第5题：
中华绒螯蟹的排泄器官是（）
- A、触角腺
- B、膀胱
- C、肾脏
- D、鳃
正确答案:A
第6题：
中华绒螯蟹的大眼幼虫（蟹苗）是由蚤状幼虫经过（）次蜕皮变态而来
A、2
B、3
C、4
D、5
参考答案：D
第7题：
中华绒螯蟹又名（），中秋节前后为盛产期。
- A、青蟹
- B、大花蟹
- C、大闸蟹
- D、梭子蟹
正确答案:C
第8题：
蟹类至少取()蟹清洗后,取可食部分,绞碎混合均匀后备用。
A、5只
B、4只
C、3只
参考答案：A
第9题：
雌性中华绒螯蟹性成熟后，其卵巢颜色呈（）
- A、酱紫色
- B、橘黄色
- C、乳白色
- D、红色
正确答案:A
第10题：
中华绒螯蟹在（）盛产。
- A、渤海
- B、黄海
- C、长江流域
- D、东海
正确答案:C