全民科学素质知识竞赛
下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的？（）A、吊白块B、硫磺C、色素D、双氧水
题目
下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的？（）
- A、吊白块
- B、硫磺
- C、色素
- D、双氧水
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
下列哪种食品添加剂是绿色食品生产中允许使用的?()
A、苯甲酸钠
B、糖精钠
C、氯化钾
D、阿力甜
答案：D
第2题：
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法（）是正确的
- A、食品添加剂是食品生产加工的需要加入的食品本身以外的物质，其中有些物质存在一定的毒性。
- B、我国《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的品种以及每种允许使用的食品添加剂的使用范围和最大使用限量。
- C、使用食品添加剂是为了掩盖食品腐败变质的目的。
- D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。
正确答案:A,B,D
第3题：
目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项()。
A、把非食用物质作为食品添加剂
B、超量使用食品添加剂
C、超范围使用食品添加剂
D、“食品添加剂”种类过多，使用过频。
参考答案：ABC
第4题：
不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（）
- A、不应有破坏作用
- B、不得超过允许限量
- C、对人体安全无害
- D、作为伪造的手段
- E、不得加入食品添加剂
正确答案:D
第5题：
根据《食品安全法》规定，下列食品禁止生产经营（）
- A、用非食品原料生产的食品
- B、添加食品添加剂以外的化学物质的食品
- C、添加其他可能危害人体健康物质的食品
- D、用回收食品作为原料生产的食品
正确答案:A,B,C,D
第6题：
关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（ ）。
A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
B.食品添加剂包括人工合成的物质
C.食品添加剂不包括天然物质
D.加入食品添加剂可以改善食品品质
E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜
B.食品添加剂包括人工合成的物质
C.食品添加剂不包括天然物质
D.加入食品添加剂可以改善食品品质
E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜
答案：B,D,E
解析：
本题考查食品添加剂。食品添加剂的特征包括：（1）作为加入到食品中的物质，一般不单独作为食品来食用。（2）既包括人工合成的物质，也包括天然物质（3）加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
第7题：
下列物质（）是国家允许使用的食品添加剂。
- A、二氧化硫
- B、亚硝酸钠
- C、过氧化苯甲酰
- D、孔雀石绿
正确答案:A,B,C
第8题：
有关食品添加剂的说法，错误的是
A、需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用
B、应有严格的质量标准，有害杂质不得超过允许限量
C、使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
D、使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分
E、食品添加剂包括化学合成物质和天然物质
参考答案：C
第9题：
以下有关食品添加剂的表述正确的是（）。
- A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
- B、添加剂对身体有害，应该一概禁止
- C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂
- D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
正确答案:C
第10题：
根据《食品卫生法》的规定，下列食品中允许生产经营的是（）
- A、掺假的食品
- B、超过保质期的食品
- C、含有毒有害物质的食品
- D、少量添加剂的食品
正确答案:D