全民科学素质知识竞赛
老年人膳食指导原则不包括？（）A、应选择易消化食物B、食物应尽量精细C、要有适量膳食纤维D、每天餐次应适当减少
题目
老年人膳食指导原则不包括？（）
- A、应选择易消化食物
- B、食物应尽量精细
- C、要有适量膳食纤维
- D、每天餐次应适当减少
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相似问题和答案
第1题：
简述糖尿病的膳食指导原则。
正确答案：
第2题：
下面不属于平衡膳食指导原则的是（）
- A、平衡膳食是健康生活的基础
- B、平衡膳食是儿童生长发育的物资基础
- C、平衡膳食的实现以针对个人/家庭的指导为基础
- D、总量控制的原则是实现平衡膳食的关键
正确答案:B
第3题：
关于老年人高血压的膳食指导,那项是错误的( )。
A.控制热量的摄入
B.限制钠盐
C.减少膳食脂肪
D.严格戒烟
E.绝对戒酒
参考答案：E
第4题：
1997年，中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订了的建设性文件是（）
- A、平衡膳食原则
- B、中国居民膳食指南
- C、膳食指导原则
- D、居民膳食目标
- E、改善营养行动纲领
正确答案:B
第5题：
简述中老年人膳食指导要点
正确答案: 中老年是疾病发生发展的关键时期，特别的营养需要和膳食调配是非常必要的，膳食指导和评价要点包括以下问题。
（1）合理安排饮食
（2）食物粗细搭配，易于消化
（3）重视预防营养不良和贫血
（4）多吃含钙丰富的食物
（5）少食盐
（6）维持健康体重
（7）合理的膳食烹饪方法
第6题：
体重管理的指导原则为()。
A、收支的平衡、膳食结构的平衡
B、平衡膳食是健康生活的基础；平衡膳食的实现以个体化指导为基础
C、膳食和身体活动的指导
D、进行随访、调整指导
答案：B
第7题：
老年人身体锻炼的指导原则是（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案:针对性；实效性；循序渐进；因时制宜；经常性
第8题：
简述冠心病的膳食指导原则。
正确答案：
(1)禁烟酒。(2)能量。能量摄人要达到并维持理想体重或适宜体重，防止超重和肥胖。(3)脂肪。减少脂肪的摄入，脂肪占总能量的25％以下。限制饱和脂肪酸，适当增加单不饱和脂肪酸，每日胆固醇摄入量限制在300mg以下，少食烹调油、肥肉是减少脂肪摄入量的主要措施。(4)碳水化合物。占总能量的50％～60％。主食除米面外，鼓励多吃各类杂粮，限制蔗糖和果糖的摄入。(5)蛋白质。摄入适量的蛋白质，约占总能量的15％。适当增加食用大豆及制品的频率。(6)增加蔬菜水果摄人量，供给充足的维生素和矿物质，膳食纤维每日摄入25～30g为宜。(7)饮食宜清淡、低盐，并少食多餐，细嚼慢咽，防治加重心脏负担。(8)防止情绪波动。
(1)禁烟酒。(2)能量。能量摄人要达到并维持理想体重或适宜体重，防止超重和肥胖。(3)脂肪。减少脂肪的摄入，脂肪占总能量的25％以下。限制饱和脂肪酸，适当增加单不饱和脂肪酸，每日胆固醇摄入量限制在300mg以下，少食烹调油、肥肉是减少脂肪摄入量的主要措施。(4)碳水化合物。占总能量的50％～60％。主食除米面外，鼓励多吃各类杂粮，限制蔗糖和果糖的摄入。(5)蛋白质。摄入适量的蛋白质，约占总能量的15％。适当增加食用大豆及制品的频率。(6)增加蔬菜水果摄人量，供给充足的维生素和矿物质，膳食纤维每日摄入25～30g为宜。(7)饮食宜清淡、低盐，并少食多餐，细嚼慢咽，防治加重心脏负担。(8)防止情绪波动。
第9题：
老年人膳食评价和指导要点包括（）
- A、食物粗细搭配
- B、少食盐
- C、多吃钙丰富的食物
- D、维持健康体重
正确答案:A,B,C,D
第10题：
老年人膳食原则是（）。
正确答案:补充适量的水分