高中历史
从汉武帝时代起，政府在产盐地区设置盐官，实行统一生产。这说明煮盐业是一种（）A、家庭手工业B、田庄手工业C、私营手工业D、官营手工业
题目
从汉武帝时代起，政府在产盐地区设置盐官，实行统一生产。这说明煮盐业是一种（）
- A、家庭手工业
- B、田庄手工业
- C、私营手工业
- D、官营手工业
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
药材炮制中盐制包括以下( )
A.盐炙
B.盐炖
C.盐煮
D.盐蒸
E.盐炒
答案：AD
第2题：
大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下述哪项反应是正确的
A.乳糖胆盐发酵管产酸不产气
B.乳糖胆盐发酵管产酸产气
C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显
B.乳糖胆盐发酵管产酸产气
C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显
答案：B
解析：
乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸，使乳糖胆盐发酵管pH降低，溴甲酚紫(指示剂变色)在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中，由于甲酸脱氢酶的作用，可使甲酸分解，在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体，进入倒管中而呈现产气现象。
第3题：
大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是
A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气
B、乳糖胆盐发酵管产酸产气
C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显
参考答案：B
第4题：
（）指官盐以外，盐户、盐商自行产销，以及官员挟带的食盐。
- A、官盐
- B、引盐
- C、私盐
- D、纲盐
正确答案:C
第5题：
在离子交换除盐处理实际生产中，产水比是指（）之比。
- A、除盐系统再生剂耗量与出水量
- B、除盐系统出水量与再生剂耗量
- C、除盐系统出水量与进水量
- D、除盐系统进水量与出水量
正确答案:D
第6题：
在缺碘地区生产、销售的食品和副食品，凡需添加食用盐的，必须使用（ ）。
A.盐
B.碘盐
C.专业用盐
D.工业盐
B.碘盐
C.专业用盐
D.工业盐
答案：B
解析：
第7题：
药材炮制中盐制包括以下（）。
A盐炙
B盐炖
C盐煮
D盐蒸
E盐炒
A,D
略
第8题：
以下选项中，以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是()
A.盐煮
B.盐卤
C.盐焗
D.盐蒸
正确答案：D
第9题：
诗言志，以诗咏盐，古今皆产销有，从诗词中可以窥见不同时代盐业的特点，以及盐丁、盐民的生产与生活情景。以下属于盐业古代诗歌的是（）。
- A、《观灶行》
- B、《卖盐妇》
- C、《盐丁叹》
- D、《苦灶行》
正确答案:A,B,C,D
第10题：
盐焗鸡用较多的盐，其目的是（）。
- A、用盐腌制
- B、用盐煮制
- C、用盐炖制
- D、用盐做传热介质
正确答案:D