学前教育(专科)
沙门菌食物中毒以（）居多。 A、肉类食品B、类及乳制品C、家庭自制发酵食品、罐头食品 D、海产食品、盐渍食品
题目
沙门菌食物中毒以（）居多。
- A、肉类食品
- B、类及乳制品
- C、家庭自制发酵食品、罐头食品
- D、海产食品、盐渍食品
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第1题：
沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为
A、鼠伤寒沙门菌
B、鸡伤寒沙门菌
C、伤寒沙门菌
D、肠炎沙门菌
E、猪霍乱沙门菌
参考答案：A
第2题：
最常引起食物中毒的沙门菌是 ( )
A、肠炎沙门菌
B、鼠伤寒沙门菌
C、鸭沙门菌
D、猪沙门菌
E、伤寒沙门菌
参考答案：B
第3题：
沙门民菌是引起食物中毒的常见病原菌常见的引起食物中毒的沙门氏菌有（）、（）和猪霍乱沙门氏菌。
正确答案：鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌
第4题：
伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）。
- A、鼠伤寒沙门菌
- B、肠炎沙门菌
- C、鸭沙门菌
- D、猪沙门菌
- E、伤寒沙门菌
正确答案:A
第5题：
以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是
A.沙门氏菌食物中毒
B.葡萄球菌食物中毒
C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D.李斯特菌食物中毒
E.肉毒梭菌毒素食物中毒
参考答案：B
第6题：
最常见的引起食物中毒的沙门菌是
A、猪沙门菌
B、鸭沙门菌
C、肠炎沙门菌
D、伤寒沙门菌
E、鼠伤寒沙门菌
参考答案：E
第7题：
伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为( )
A、鼠伤寒沙门菌
B、肠炎沙门菌
C、鸭沙门菌
D、猪沙门菌
E、伤寒沙门菌
参考答案：A
第8题：
沙门菌食物中毒以( )居多。
正确答案： 肉类食品
第9题：
伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（ ）
A.鼠伤寒沙门菌
B.肠炎沙门菌
C.鸭沙门菌
D.猪沙门菌
E.伤寒沙门菌
B.肠炎沙门菌
C.鸭沙门菌
D.猪沙门菌
E.伤寒沙门菌
答案：A
解析：
食物中毒为沙门菌所致疾病中最常见的，主要由鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌引起。
第10题：
美国多食肉蛋和糕点，沙门氏菌食物中毒居多。
正确答案:错误