02528烹饪营养学

婴儿长期钙摄入不足,加上蛋白质和维生素D缺乏,易患(),老年人缺钙易引起()、骨质软化症。

题目

婴儿长期钙摄入不足,加上蛋白质和维生素D缺乏,易患(),老年人缺钙易引起()、骨质软化症。

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第1题:

孕期营养不良对母亲的影响最常见的是(  )。

A.钾缺乏引起的低钾血症
B.铁缺乏引起的缺铁性贫血
C.维生素D和钙缺乏引起的骨质软化症
D.蛋白质或硫胺素缺乏引起的浮肿
E.某些维生素缺乏症

答案:B,C,D,E
解析:
妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,以下几种最为常见:①营养性贫血:包括缺铁性贫血和叶酸、维生素B12缺乏引起的巨幼红细胞贫血;②骨质软化症:主要由于维生素D缺乏影响了钙的吸收,导致血钙浓度下降;③营养不良性水肿:由于孕期蛋白质严重缺乏或维生素B1缺乏所致;④维生素缺乏症:孕妇对维生素的需要量增加,当膳食维生素的摄入量不能满足需要时,常可出现一些缺乏症。

第2题:

婴儿缺乏维生素D将会引起()

  • A、佝偻病
  • B、骨质软化症
  • C、骨质疏松症
  • D、手足痉挛症

正确答案:A

第3题:

儿童缺乏维生素D时易患

A、佝偻病

B、骨质软化症

C、坏血病

D、恶性贫血

E、癞皮病


参考答案:A

第4题:

老年人骨质中钙盐过度沉着,软骨易钙化和软化。


正确答案:正确

第5题:

下列属于维生素D缺乏病(如佝偻病和骨软化症)的常见原因的是()。

  • A、阳光照射不足
  • B、钙、磷摄入不足
  • C、维生素D摄入不足
  • D、肠道吸收钙、磷障碍
  • E、肝、肾疾病

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

老年人易缺钙造成骨质疏松症原因是

A.以上皆是
B.老年人户外活动减少,维生素D摄入不足
C.以上皆不是
D.老年人体力活动减少,降低骨骼钙沉积
E.老年人钙吸收率下降

答案:A
解析:

第7题:

研究表明,母体长期缺(),可能会影响胎儿骨骼正常发育,使出生婴儿易患佝偻病,孕妇也易患骨质软化病。

  • A、铁
  • B、锌
  • C、碘
  • D、钙

正确答案:D

第8题:

老年人易患骨质疏松症,主要原因有( )。

A.含钙丰富的食物如牛奶摄入不足

B.胃酸分泌降低影响对钙的吸收和利用

C.户外活动减少维生素D合成不足

D.肾功能降低羟化酶活性降低

E.体力活动减少降低骨骼钙的沉积


正确答案:ABCDE

第9题:

老年人易患骨质疏松症,主要原因是()。

  • A、含钙丰富的食物如牛奶摄入不足
  • B、胃酸分泌降低,影响对钙的吸收和利用
  • C、户外活动减少,维生素D合成不足
  • D、肾功能降低,羟化酶活性降低
  • E、体力活动减少降低骨骼钙的沉积

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

老年人膳食缺钙易患()。

  • A、甲状腺肿大
  • B、缺铁性贫血
  • C、骨质疏松症
  • D、白内障

正确答案:C

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