02528烹饪营养学
下物食物中含维生素C最为丰富的是（）。A、苹果B、酸枣C、牛奶D、梨E、茄子
题目
下物食物中含维生素C最为丰富的是（）。
- A、苹果
- B、酸枣
- C、牛奶
- D、梨
- E、茄子
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相似问题和答案
第1题：
含维生素C丰富的食物是()。
A、鸡蛋
B、牛奶
C、瘦肉
D、青椒
参考答案：D
第2题：
下列水果中，维生素C含量最丰富的是（ ）。
A.苹果
B.酸枣
C.柑橘
D.西瓜
正确答案：B
B【解析】维生素C在鲜枣、橘子中含量特别高。
B【解析】维生素C在鲜枣、橘子中含量特别高。
第3题：
含铁较多的食物是
A．虾
B．鱼
C．动物肝脏
D．茄子
E．牛奶
正确答案：C
第4题：
对于单纯维生素B
缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是
缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是A.含铁丰富的食物
B.含维生素A丰富的食物
C.含维生素B
丰富的食物
D.含维生素C丰富的食物
E.含叶酸丰富的食物
B.含维生素A丰富的食物
C.含维生素B
丰富的食物
D.含维生素C丰富的食物
E.含叶酸丰富的食物
答案：E
解析：
单纯维生素B
缺乏的患儿，不宜加用叶酸，以免加重神经、精神症状。
缺乏的患儿，不宜加用叶酸，以免加重神经、精神症状。第5题：
以下含维生素C最丰富的水果是
A、梨
B、苹果
C、香蕉
D、蜜桃
E、猕猴桃
参考答案：E
第6题：
对于单纯维生素B
缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是
A、含铁丰富的食物
B、含维生素A丰富的食物
C、含维生素B丰富的食物
D、含维生素C丰富的食物
E、含叶酸丰富的食物
参考答案：E
第7题：
下列水果中维生素C含量最丰富的是
A、香蕉
B、杏
C、苹果
D、梨
E、鲜枣
参考答案：E
第8题：
下列食物中，含铁最为丰富的是( )
A、瘦肉、动物肝脏
B、牛奶、蛋黄
C、牛奶、谷类
D、蔬菜、水果
E、牛奶、水果
参考答案：A
第9题：
下列食物中含铁丰富的是（ ）。
A.鸡蛋清
B.动物血
C.苹果
D.牛奶
B.动物血
C.苹果
D.牛奶
答案：B
解析：
膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。
第10题：
以下含维生素C最丰富的水果是
A.猕猴桃
B.蜜桃
C.梨
D.苹果
E.香蕉
B.蜜桃
C.梨
D.苹果
E.香蕉
答案：A
解析：