00488健康教育学

含有较多蛋白质的食物有()A、茄子B、核桃C、牛奶D、豆腐及豆类制品

题目

含有较多蛋白质的食物有()

  • A、茄子
  • B、核桃
  • C、牛奶
  • D、豆腐及豆类制品
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第1题:

下列关于能量的食物来源的阐述错误的有()。

  • A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质;
  • B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多,也是最经济的膳食能量来源;
  • C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;
  • D、油料作物富含脂肪和蛋白质;
  • E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

正确答案:C,D,E

第2题:

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,属温补性食物。


正确答案:错误

第3题:

含有蛋白质较高的食物有()。

A.水

B.瘦肉

C.面包

D.膳食纤维


正确答案:B

第4题:

乳类及水果是含蛋白质较多的食物。


正确答案:错误

第5题:

关于膳食纤维下列说法正确的是()。

  • A、柑橘、苹果、香蕉、含有较多β-糖原
  • B、甜菜、豌豆含有较多果胶
  • C、膳食纤维都是天然的
  • D、植物性食物含有较多的膳食纤维

正确答案:B,D

第6题:

有的婴幼儿因为只喜吃富有蛋白质的食物,而不吃或少吃蔬菜等含有纤维较多的食物,容易引起婴幼儿()。

  • A、腹泻
  • B、便秘
  • C、胃炎
  • D、肥胖

正确答案:B

第7题:

含有较多蛋白质的食物有()

  • A、豆腐及豆类制品
  • B、茄子
  • C、牛奶
  • D、核桃
  • E、鸡蛋

正确答案:A,C,D,E

第8题:

含有较多蛋白质的食物有()

A茄子

B核桃

C牛奶

D豆腐及豆类制品


B,C,D

第9题:

豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的( )。

  • A、蛋白质
  • B、必需氨基酸
  • C、赖氨酸
  • D、苏氨酸

正确答案:C

第10题:

含有蛋白质较高的食物有()

  • A、水
  • B、瘦肉
  • C、面包
  • D、膳食纤维

正确答案:B