07008采购与仓储管理
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相似问题和答案
第1题：
按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为动物性原料、（）、矿物性原料和人工合成原料四大类。
- A、鲜活原料
- B、植物性原料
- C、复制品原料
- D、干货原料
正确答案:B
第2题：
克赛®采用多重严格质量监控以确保高质量成品，其中有一项措施是：IC-Q-PCR检测筛查方法，请问该筛查措施的目的是：（）
- A、确保原料的高纯度
- B、确保原料只有猪肠粘膜来源，没有牛来源的肝素
- C、确保原料只有猪肠粘膜来源，没有羊来源的肝素
- D、以上都是
正确答案:D
第3题：
根据烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为______、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
参考答案：D
第4题：
陶瓷使用的原料品种众多，从来源上说，使用天然矿物类较多，按此矿物在陶瓷中的不同功能可以分为可塑性原料、瘠性原料、有机原料和（）
- A、助溶剂
- B、不可塑性原料
- C、良性原料
- D、无机原料
正确答案:A
第5题：
按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为（）。
- A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料
- B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等
- C、主料、配料和调味料
- D、农产食品、畜产食品、水产食品等
正确答案:A
第6题：
催化原料来源？
正确答案:催化原料有：常压渣油、过汽化油、减一线、减二线、减三线、减四线、减五线、丙烷脱沥青油、蜡油等组分。
第7题：
天然维他命E的来源有许多原料，其中含有活性最强的维他命E的原料来源是大豆油和（），故说这种来源的维他命E是最佳营养补充选择。
正确答案:小麦胚芽油
第8题：
按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为( ) 合成原料四大类。
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
正确答案：D
第9题：
合成纤维的主要原料来源有（）、（）、（）。
正确答案:煤 、石油 、天然气
第10题：
《保健食品注册管理办法》（）
- A、允许开发新功能
- B、不允许开发新功能
- C、不允许使用新原料
- D、允许使用新原料
正确答案:B,D