炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器中，用（）加热，炒至药物表面焦黑色色，内部焦黄色色或焦褐色色。

下面说法错误的是

A、炒黄前需要大小分档

B、土炒时先将土炒至灵活状态

C、炒炭时药物要灰化

D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星

E、炒制过程翻炒需均匀

下列有关酒炙法的描述，错误的是

A、闷润药物过程中，容器应加盖

B、如果酒的用量小，可先加水稀释

C、一般用文火炒制

D、炒制过程中要加水，炒干出锅

E、质地疏松的药物，要先炒药后加酒

将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色,指的是()。

A.炒炭

B.煅淬法

C.闷煅法

D.平炉煅

E.敞锅煅

取净切片，用盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色。取出晾凉。此方法是炮制

A.黄连

B.黄芩

C.鸡内金

D.山药

E.泽泻

以下叙述正确的有（ ）。

A．炒法是指将药物置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法

B．炒法可分为清炒和加辅料炒

C．加辅料炒是加液体辅料炒的方法

D．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

E．各种炒法的火候要求不同

药材的炮制分为

A、净制、切制、炒制

B、净制、切制

C、净制、炒制

D、净制、切制、炮炙

E、净制、炮炙

有关炒法叙述不正确的是（ ）。

A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。

B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

D．加辅料炒多用中火或武火

E．炒制火候是指药物炮制的方法