03037药用植物学
甘草的主要成分甘草甜素属于（），是甘草酸的钾、钙盐，水解后得到１分子甘草次酸和２分葡萄糖醛酸。去栓皮的药材称为粉甘草。
题目
甘草的主要成分甘草甜素属于（），是甘草酸的钾、钙盐，水解后得到１分子甘草次酸和２分葡萄糖醛酸。去栓皮的药材称为粉甘草。
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相似问题和答案
第1题：
甘草皂苷又称为（ ）。
A．甘草甜素
B．甘草酸
C．甘草次酸
D．甘草酸铵盐
E．甘草酸单钾盐
正确答案：AB
第2题：
甘草的甜味成分是
A、甘草酸的钾、钙盐
B、甘草次酸
C、甘草次酸甲酯
D、甘草苷
E、异甘草苷
参考答案：A
第3题：
甘草药材的甜味成分是
A．甘草酸的钾、钙盐
B．甘草次酸甲酯
C．甘草次酸
D．甘草苷元
E．异甘草苷
正确答案：A
第4题：
药材甘草的甜味成分是
A.甘草酸的钾、钙盐
B.甘草次酸
C.甘草次酸甲酯
D.甘草苷
E.异甘草苷
B.甘草次酸
C.甘草次酸甲酯
D.甘草苷
E.异甘草苷
答案：A
解析：
甘草含有多种化学成分，甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列产品，对肉瘤、癌细胞生长有抑制作用，对艾滋病的抑制率更高达90%，有较强的增加人体免疫功能作用，而且也是很好的食品添加剂和香料基料。根据实验和临床的证据，甘草甜素（甘草酸的钾盐和钙盐）为药材甘草的甜味成分。故此题应选A。
第5题：
甘草药材的甜味成分是
A:甘草酸的钾、钙盐
B:甘草次酸甲酯
C:甘草次酸
D:甘草苷元
E:异甘草苷
B:甘草次酸甲酯
C:甘草次酸
D:甘草苷元
E:异甘草苷
答案：A
解析：
第6题：
甘草的香味主要来源于()。
A、甘草酸
B、甘草次酸
C、甘草苷
D、甘草酸的钾、钙盐
E、异甘草苷
参考答案：D
第7题：
下列有关甘草所含主要成分的叙述，错误的是
A、甘草的主要成分是甘草酸
B、甘草皂苷元属于四环三萜类化合物
C、甘草皂苷可以钾盐或钙盐形式存在于甘草中，其盐易溶于水
D、甘草次酸易溶于乙醇或氯仿
E、甘草酸和甘草次酸均有促肾上腺皮质激素样生物活性
参考答案：B
第8题：
甘草的药效兼甜味成分是
A.甘草苷
B.甘草苷元
C.甘草甜素
D.甘草酸
E.异甘草酸
正确答案：C
C
C
第9题：
甘草的甜味成分是
A.甘草酸的钾、钙盐
B.甘草次酸
C.甘草次酸甲酯
D.异甘草苷
E.甘草苷
B.甘草次酸
C.甘草次酸甲酯
D.异甘草苷
E.甘草苷
答案：A
解析：
第10题：
下列有关甘草所含主要成分的叙述，错误的是
A.甘草的主要成分是甘草酸
B.甘草皂苷元属于四环三萜类化合物
C.甘草皂苷可以钾盐或钙盐形式存在于甘草中，其盐易溶于水
D.甘草次酸易溶于乙醇或氯仿
E.甘草酸和甘草次酸均有促肾上腺皮质激素样生物活性
B.甘草皂苷元属于四环三萜类化合物
C.甘草皂苷可以钾盐或钙盐形式存在于甘草中，其盐易溶于水
D.甘草次酸易溶于乙醇或氯仿
E.甘草酸和甘草次酸均有促肾上腺皮质激素样生物活性
答案：B
解析：