商品学
食品中可能存在的有害因素按来源有（）。A、食品污染物B、食品中天然存在的有害物质C、食品添加剂D、食品加工、保藏过程中产生的有害物质
题目
食品中可能存在的有害因素按来源有（）。
- A、食品污染物
- B、食品中天然存在的有害物质
- C、食品添加剂
- D、食品加工、保藏过程中产生的有害物质
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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相似问题和答案
第1题：
工作场所中的职业病危害因素按其来源可分为生产工艺过程中产生的有害因素()和()三类。
A.劳动过程中的有害因素
B.生产环境中的有害因素
C.上班途中的有害因素
D.日常生活中的有害因素
参考答案：AB
第2题：
冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于?( )
A.水源
B.原料
C.包装材料
D.以上均是
正确答案：D
第3题：
职业危害因素按来源分为()
A.化学因素
B.劳动过程中的有害因素
C.物理因素
D.生产过程中产生的有害因素
E.生产环境中的有害因素
正确答案：BDE
第4题：
国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。
- A、食源性疾病
- B、食品污染
- C、食品中的有害因素
- D、食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素
正确答案:D
第5题：
职业危害因素按来源分为（）。
A. 化学因素
B. 劳动过程中有害因素
C. 物理因素
D. 生产过程中产生的有害因素
E. 生产环境中的有害因素
B. 劳动过程中有害因素
C. 物理因素
D. 生产过程中产生的有害因素
E. 生产环境中的有害因素
答案：B,D,E
解析：
职业危害因素按来源分为1.劳动过程中有害因素2.生产过程中产生的有害因素3.生产环境中的有害因素职业危害因素按其来源可分为以下三类：（一）生产工艺过程中的有害因素1、化学因素：包括生产过程中的许多化学物质和生产性粉尘。2、物理因素：包括异常气象条件、异常气压、噪声、振动、非电离辐射、电离辐射等。3、生物因素：如炭疽杆菌、布氏杆菌、森林脑炎病毒等传染性病源体。（二）劳动过程中的有害因素主要包括劳动组织和劳动制度不合理、劳动强度过大、过度精神或心理紧张、劳动时个别器官或系统过度紧张、长时间不良体位、劳动工具不合理等。（三）生产环境中的有害因素主要包括自然环境因素、厂房建筑或布局不合理、来自其他生产过程散发的有害因素造成的生产环境污染。
第6题：
食品中可能存在的有害因素包括()。
A.食品中天然存在的有害物质
B.食品加工过程中产生的有害物质
C.食品污染物
D.食品添加剂
参考答案：ABCD
第7题：
某水泥熟料生产线，在煤粉制备、水泥配料、生料粉磨工段存在沙尘等职业性有害因素，在窑头废气中存在CO、NO2、SO2等危害，在回转窑处存在高温、辐射热，设备运转中存在噪声危害，按照职业性有害因素来源分类，下列说法中，正确的是()。
A.沙尘属于生产环境中的有害因素
B.高温属于生产过程中产生的有害因素
C.噪声属于生产环境中的有害因素
D.CO属于劳动过程中的有害因素
B.高温属于生产过程中产生的有害因素
C.噪声属于生产环境中的有害因素
D.CO属于劳动过程中的有害因素
答案：B
解析：
生产过程中产生的危害因素 (1) 化学因素，包括生产性粉尘和化学有毒物质。生产性粉尘，例如砂尘、煤尘、石棉尘、电焊烟尘等。化学有毒物质，例如铅、汞、锰、苯、一氧化碳、硫化氢、甲醛、甲醇等。
(2) 物理因素，例如异常气象条件(高温、高湿、低温)、异常气压、噪声、振动、辐射等。
(3) 生物因素，例如附着于皮毛上的炭瘟杆菌、甘萧渣上的真菌，医务工作者可能接触到的生物传染性病原物等 。
本题考查的是生产过程中产生的有害因素。高温、噪声属于物理因素；沙尘、CO属于化学因素。
(2) 物理因素，例如异常气象条件(高温、高湿、低温)、异常气压、噪声、振动、辐射等。
(3) 生物因素，例如附着于皮毛上的炭瘟杆菌、甘萧渣上的真菌，医务工作者可能接触到的生物传染性病原物等 。
本题考查的是生产过程中产生的有害因素。高温、噪声属于物理因素；沙尘、CO属于化学因素。
第8题：
各种职业危害因素按其来源可分为（ ）。
A．生产过程中产生的有害因素
B．劳动过程中的有害因素
C．生产环境中的有害因素
D．建设过程中产生的有害因素
正确答案：ABC
第9题：
职业性有害因素。按其来源和性质分类为：（）
A生产过程中的有害因素
B劳动过程中的有害因素
C与卫生技术设施不良有关的有害因素
D与人的不良习惯有关的有害因素
A,B,C
略
第10题：
下列不属于物质健康因素对环境影响的分类的是（）
- A、生物因素、化学因素、物理因素-按有害物的性质分类
- B、来自自然环境中的各类物质-按物质的来源分类
- C、空气、水、土壤和食物中的各类有害物质-按所存在的载体分类
- D、健康的婴幼儿发育状态-个体因素
- E、家庭、学校、工作场所和社区-按接触的地点分类
正确答案:D