第1题:
在白酒生产中促使原料糖化发酵的是()。
A酒母
B酒曲
C酒药
D酒精
第2题:
人;畜;禽粪便和作物秸秆是农村常用的沼气发酵原料.
第3题:
果酒是指以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在( )的发酵酒
第4题:
以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。()
第5题:
各种发酵原料中富氮原料和富碳原料哪种产气快?
第6题:
发酵酒又称原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。
第7题:
农村常用的沼气发酵原料有哪些?
第8题:
下列按粮食白酒税率征税的有( )。
A.酒基原料无法确定的泡制酒
B.外购酒精生产的白酒,酒精的原料为高粱
C.外购酒精生产的白酒,酒精原料无法确定
D.薯类和粮食以外其他原料生产的白酒
第9题:
葡萄酒:以()为原料,经全部或部分()酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
第10题:
以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。