食品科学技术
甜菜色素是（）的，表现出（），因此采用水溶液就可容易地从植物组织中提取出来。
题目
甜菜色素是（）的，表现出（），因此采用水溶液就可容易地从植物组织中提取出来。
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相似问题和答案
第1题：
下列属于人工合成色素的是A.甜菜红B.赤鲜红C.萝卜红D.越橘红SXB
下列属于人工合成色素的是
A.甜菜红
B.赤鲜红
C.萝卜红
D.越橘红
E.高粱红
正确答案：B
第2题：
根和茎都是植物的营养器官，下列哪个是植物的茎？（）
- A、甜菜
- B、萝卜
- C、马铃薯
- D、地瓜
正确答案:C
第3题：
从植物组织中提取的色素属于______。
A.有机色素
B.天然色素
C.食用色素
D.原料固有色
参考答案：B
第4题：
从糠醛—水溶液中回收糠醛用（）法，而从酚水溶液中回收酚要采用（）吸收法，用作吸收剂。
正确答案:双塔回收法；润滑油原料
第5题：
红曲色素属于（）。
- A、食用合成色素；
- B、非食用色素；
- C、从植物组织中提取的色素；
- D、从微生物体中提取的色素。
正确答案:D
第6题：
常用于水溶液脱色素的是
正确答案：C
第7题：
下面哪种植物炼出的糖是最甜的？（）
- A、甜叶菊
- B、甜菜
- C、柑橘
正确答案:A
第8题：
天然色素多来自动物、植物组织,因此,一般来说对人体的安全性较高。( )、
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
下列植物中，哪种是制糖工业的原料？（）
- A、甘薯
- B、葛藤
- C、甜菜
- D、胡萝卜
正确答案:C
第10题：
下面关于植物细胞工程的叙述，正确的是（）
- A、叶肉细胞脱分化后可形成无定形状态的薄壁细胞
- B、叶肉细胞经再分化过程可形成愈伤组织
- C、融合植物叶肉细胞时，应先去掉细胞膜
- D、叶肉细胞只要离体就可以表现出全能性
正确答案:A