第1题:
A、凉菜、热菜、甜食、汤
B、头盘、热菜、汤、主食、水果
C、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
D、头盘、汤、热炒菜、甜食、水果
第2题:
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。
第3题:
第4题:
西餐上餐次序是()。
第5题:
下列不适合做为裂解原料的是()。
第6题:
A、甜品
B、拼盘
C、头盘
D、小吃
第7题:
下列不适合做止血带材料的是()。
第8题:
下列不适合做PNF伸展练习肌肉是()
A.腹直肌
B.髂腰肌
C.股二头肌
D.背阔肌
第9题:
大虾头盘做好后只能放在盘中走菜。
第10题:
九转大肠是鲁菜的代表菜,蟹粉狮子头是苏菜的代表菜,麻婆豆腐是川菜的代表菜。