质量管理学
液体食品无菌包装用纸基复合材料质量标准中要求套印精度、图案套准检测采用（）以上带刻度的放大镜进行检验。A、10倍B、20倍C、30倍D、40倍
题目
液体食品无菌包装用纸基复合材料质量标准中要求套印精度、图案套准检测采用（）以上带刻度的放大镜进行检验。
- A、10倍
- B、20倍
- C、30倍
- D、40倍
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相似问题和答案
第1题：
(2018年)在复合材料分类中，属于无机非金属材料基复合材料为（ ）。
A.水泥基复合材料
B.铝基复合材料
C.木质基复合材料
D.高分子基复合材料
B.铝基复合材料
C.木质基复合材料
D.高分子基复合材料
答案：A
解析：
纤维增强复合材料。通常有如下分类方法。按基体材料类型可分为：树脂基、无机非金属材料基和金属基复合材料三大类。属于无机非金属材料基复合材料的有：陶瓷基复合材料；水泥基复合材料，碳基复合材料。
B.铝基复合材料属于金属基复合材料，
C.木质基复合材料和
D.高分子基复合材料属于有机材料基复合材料。
B.铝基复合材料属于金属基复合材料，
C.木质基复合材料和
D.高分子基复合材料属于有机材料基复合材料。
第2题：
无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。
正确答案:短；冷却
第3题：
眼用液体型制剂的工艺流程为
A.原辅料-配滤-灭菌-无菌分装-质检-印字包装
B.原辅料-灭菌-滤-菌分装-检-印字包装
C.原辅料-灭菌-配滤-质检-无菌分装-印字包装
D.原辅料-配滤-灭菌-质检-无菌分装-印字包装
E.原辅料-配滤-灭菌-无菌分装-印字包装-质检
B.原辅料-灭菌-滤-菌分装-检-印字包装
C.原辅料-灭菌-配滤-质检-无菌分装-印字包装
D.原辅料-配滤-灭菌-质检-无菌分装-印字包装
E.原辅料-配滤-灭菌-无菌分装-印字包装-质检
答案：A
解析：
眼用液体型制剂的工艺流程：原辅料-配滤-灭菌-无菌分装-质检-印字包装。所以答案为A。
第4题：
无菌包装特点：被包装食品和（）分别杀菌。
正确答案:包装材料容器
第5题：
欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（）。
- A、无菌水
- B、无菌0.85％NaCl
- C、无菌3.5％NaCl
- D、无菌7.5％NaCl
- E、无菌10％NaCl
正确答案:D
第6题：
在复合材料分类中，属于无机非金属材料基复合材料为（ ）。
A.水泥基复合材料
B.铝基复合材料
C.木质基复合材料
D.高分子基复合材料
B.铝基复合材料
C.木质基复合材料
D.高分子基复合材料
答案：A
解析：
2020版教材P20
本题考查的是复合材料。属于无机非金属材料基复合材料的有：陶瓷基复合材料、水泥基复合材料、碳基复合材料。
本题考查的是复合材料。属于无机非金属材料基复合材料的有：陶瓷基复合材料、水泥基复合材料、碳基复合材料。
第7题：
包装用纸大体上可分为食品包装用纸与工业品包装用纸两大类，但有些包装纸既可作为食品包装用，也可作为工业品包装用。
正确答案:正确
第8题：
欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（ ）。
A.无菌水
B.无菌0.85%NaCl
C.无菌3.5%NaCl
D.无菌7.5%NaCl
E.无菌10%NaCl
B.无菌0.85%NaCl
C.无菌3.5%NaCl
D.无菌7.5%NaCl
E.无菌10%NaCl
答案：D
解析：
溶血性链球菌可在含7.5%NaCl的高盐培养基上生长，同时7.5%的NaCl可抑制其他不耐高盐的细菌生长，有利于溶血性链球菌的检出。
第9题：
复合材料在包装领域有广泛的应用，现在使用较多的是（）。
- A、纸基复合材料
- B、塑料基复合材料
- C、薄膜复合材料
- D、金属基复合材料
正确答案:C
第10题：
用于食品包装的复合材料结构有哪些要求？
正确答案: 内层无毒、无味、耐油、耐化学性好、有热封性和粘合性，常用的又PE、CPP、EVA等。
外层要求具有光学性、印刷性好，耐磨、耐热，且具有强度和刚性，常用的有Ny、PET、PT、铝箔及纸等。
中间层要求高阻隔性（如气体、香味、水蒸气、紫外线等），铝箔是最常用的一种。