禽蛋孵化的条件？如何控制孵化温度？

参考答案：温度是主要的孵化条件之一，蛋鸡种蛋最适的孵化温度为(B)。

正确答案：人工孵化的条件是家禽胚胎生长发育的外界环境条件。各种禽类、品种类型及孵化设备所需的孵化条件大体相同。主要有： (1)温度：这是家禽胚胎发育的最主要条件。孵化温度与孵化机具、室温、禽蛋种类、孵化方式、胚龄等有关。鸡胚发育的适宜温度范围是37—395℃，鸭蛋的孵化温度较鸡低1°F，鹅蛋则较鸡低2°F。出雏时温度较孵化温度低1—2°F。孵化室的温度要求稳定在22—25℃(72—77°F)。 (2)湿度：胚胎对湿度的适应范围较宽，但任须注意湿度的作用。不正常的湿度可破坏蛋内的水分代谢与热的感受，同样影响孵化率和雏禽品质。要求孵化初期的相对湿度为60％—65％，孵化中期和后期的相对湿度可降至55％—60％；出雏期间的相对湿度应增高至70%。 (3)通风和换气：正常的通风量和气流路线可保证孵化机内胚胎受热均匀，有助于水分的蒸发和散热，能及时供给胚胎发育过程中对氧气的需要和及时排出多余的二氧化碳等废气，保证胚胎的正常发育。 (4)入孵位置：为提高入孵量，减少胚胎异位和死胎，必须防止蛋的锐端朝上放置。在出雏前三天移至出雏盘，最好使胚胎平放以利于出壳，便于孵化管理。 (5)翻蛋：翻蛋的目的是及时变换所处位置，使胚胎受热均匀，减少胚胎与壳膜胎膜粘连，增加胚胎运动，同时促进卵黄囊血管、尿囊血管与蛋黄、蛋白的接触面积，有利于营养的吸收。翻蛋的起止时间是从入孵开始至落盘为止，出雏期间不翻蛋。 (6)凉蛋：目的是使孵化设备大幅度换气，而间隔地降温可增强胚胎的生活力，增加孵化后期生理增热的散发，防止超温现象。这对于水禽蛋来说，具有重要的生物学意义与实用价值。

本题答案：(1)孵化温度。温度是影响种蛋孵化的最重要因素。供温标准：孵化期1—19天，37.8℃;出雏期20-21天，37.2℃。
(2)孵化湿度。孵化湿度影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢;湿度有导热作用;湿度影响胚胎破壳。分批入孵、分批出雏：孵化期(1—18日龄)50-60%，出雏期(19—21日龄)70—75%。
(3)通气。排除胚胎发育产生的二氧化碳，供给胚胎发育所需氧气。保证正常孵化温度和孵化湿度的前提下，尽量保持孵化过程中良好的通风换气。
(4)翻蛋。经常翻蛋。翻蛋角度适宜，必须达到：鸡90度，鸭、鹅110度。
(5)凉蛋。是水禽蛋孵化的必要条件。