动物学
简述豚鼠的营养特点。
题目
简述豚鼠的营养特点。
参考答案和解析
正确答案:
豚鼠由于体内缺乏左旋葡萄糖内酯氧化酶，因此不能合成维生素C，所需维生素C必须来源于饲料中。豚鼠对维生素C缺乏十分敏感，可出现一系列坏血病症状，严重时后肢可出现半瘫痪，补充维生素C后症状消失，是用于研究实验性坏血病的首选动物。豚鼠自动调节体温的能力较差，易受外界温度变化的影响。
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第1题：
简述水产品食物的营养特点。
正确答案：
第2题：
简述谷实类籽实饲料的营养特点。
本题答案：(1)优点：富含无氮浸出物，约占干物质的70—80%，(燕麦例外为66%)，而且其中主要是淀粉，占
82—90%，故其消化率很高。高能量的特性是这类饲料突出的优点。
(2)缺点：蛋白质和必需氨基酸的含量不足：粗蛋白质含量约占8—13%。赖氨酸含量为0.31—0.69%; 蛋氨酸含量为0.16—0.23%。
缺钙：钙含量低于0.1%，磷的含量可达0.31—0.45%，钙磷比例失调。
缺乏维生素A和维生素D
(2)缺点：蛋白质和必需氨基酸的含量不足：粗蛋白质含量约占8—13%。赖氨酸含量为0.31—0.69%; 蛋氨酸含量为0.16—0.23%。
缺钙：钙含量低于0.1%，磷的含量可达0.31—0.45%，钙磷比例失调。
缺乏维生素A和维生素D
第3题：
简述蛋类食物的营养特点。
正确答案：
第4题：
简述豚鼠在营养代谢研究中的应用。
正确答案: 豚鼠体内不能合成维生素C，一旦缺乏就出现一系列坏血病症状，是研究实验性坏血病的良好动物模型。豚鼠抗缺氧能力强，是小鼠的4倍，大鼠的2倍，宜做耐缺氧实验研究。另外豚鼠血管反应灵敏，出血症状显著，适宜作出血性和血管通诱性实验。
第5题：
简述贫营养水体与富营养水体的特点。
正确答案: 贫营养水体：营养元素含量低，浮游植物及有机质少，耗氧量极低，溶氧饱和度高、透明度高，沿岸植物不发达，沿岸带与深水区界线不明显，水体PH和DO变幅小，主要分布于高原、山区或气候潮湿及贫瘠的地区。
富营养水体：营养盐含量丰富，浮游植物及有机质高，夏季浮游植物极盛，水色多为深绿色，中下层往往缺氧，PH和DO变幅较大、复杂，沉积物中有机质也很丰富，多分布于平原或城郊土壤肥沃带。
第6题：
简述初乳的营养特点。
正确答案：
第7题：
简述豚鼠角膜注射法。
正确答案: 由助手抓取固定好动物，在动物左眼滴入局部麻醉剂（一般使用2%盐酸可卡因），5min后，助手将己局部麻醉的动物平卧桌面，左眼向上，头部面对操作者，固定好动物后，操作者手持注射器，针头由角巩膜联接处的眼球顶部斜刺入，眼球会向下移动，用力刺入角膜约为3mm深。由于眼球的转动，角膜可转到下眼睑内，为了达到此深度后即可推液，注入量5ul。若针头己正确刺入，则在角膜上注入的液体应形成直径2~3mm的浑浊。拔出针头后不需作任何处理。
第8题：
简述乳类及其产品的营养特点。
正确答案：
第9题：
简述初乳营养特点。
正确答案: 1、初乳中含有大量的免疫球蛋白，犊牛可通过喂初乳来获得应变能力。
2、初乳中含有大量的Mg盐，具有倾泻作用，有利于犊牛胎便的排出。
3、初生犊牛皱胃不能分泌胃酸，因而细菌易繁殖，而初乳酸度较高，有杀菌作用
4、初乳中有溶菌酶和K-抗原凝集素具有杀菌作用。
第10题：
简述豚鼠在免疫学研究中的特点。
正确答案: （1）豚鼠皮肤对毒物刺激反应灵敏，常用于局部皮肤毒物作用的试验。
（2）易被抗原性物质所致敏，引起过敏和变态反应。
（3）补体高，是实验动物血清中补体含量最高的动物。