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在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。

题目

在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题：

食物中的常量营养素有（ ）

A、蛋白质

B、维生素

C、脂肪

D、碳水化合物

E、水分


参考答案：ACD

第2题：

婴儿饮食中三大营养素所供热量的百分比，以下哪项正确（ ）

A．15%蛋白质50%脂肪35%碳水化合物

B．15%蛋白质35%脂肪50%碳水化合物

C．25%蛋白质40%脂肪35%碳水化合物

D．25%蛋白质35%脂肪40%碳水化合物

E．25%蛋白质25%脂肪50%碳水化合物


正确答案：B

第3题：

三大宏亮营养素,按供能多少排列正确的是()。

A、蛋白质<碳水化合物<脂肪

B、蛋白质=碳水化合物<脂肪

C、蛋白质>脂肪>碳水化合物

D、蛋白质=碳水化合物>脂肪


参考答案：A

第4题：

产能营养素包括几种（）

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质、碳水化合物
  • C、碳水化合物、蛋白质、脂肪
  • D、脂肪、碳水化合物
  • E、蛋白质、脂肪

正确答案:C

第5题：

营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。


正确答案:正确

第6题：

下列哪项属于宏量营养素（）。

A.蛋白质、脂肪和维生素

B.蛋白质、脂肪和碳水化合物

C.蛋白质、脂肪和无机盐

D.蛋白质、脂肪和水


正确答案：B

第7题：

产能营养素是指()

A.维生素、脂肪和蛋白质

B.碳水化合物、脂肪和水

C.碳水化合物、脂肪和蛋白质

D.碳水化合物、水合蛋白质


正确答案：C
基础P52

第8题：

幼儿每日营养素中各占热量的:12%－15%,25%－30%,55%－60%的是()。

A、碳水化合物、脂肪、蛋白质

B、脂肪、蛋白质、碳水化合物

C、蛋白质、脂肪、碳水化合物

D、蛋白质、维生素、矿物质


参考答案：C

第9题：

食物中的三大营养素指（）

  • A、水、糖、盐
  • B、水、脂肪、蛋白质
  • C、碳水化合物、糖、蛋白质
  • D、糖、脂肪、蛋白质

正确答案:D

第10题：

提供人体能量的三大营养素是

  • A、脂肪、碳水化合物、维生素
  • B、蛋白质、脂肪、纤维素
  • C、纤维素、维生素、碳水化合物
  • D、蛋白质、脂肪、碳水化合物
  • E、蛋白质、脂肪和维生素

正确答案:D

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