中国饮食文化
回族喝茶的一大特色是喝盖碗茶，俗称（）A、奶茶B、三生饮C、三炮台D、酥油茶
题目
回族喝茶的一大特色是喝盖碗茶，俗称（）
- A、奶茶
- B、三生饮
- C、三炮台
- D、酥油茶
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第1题：
中国茶俗（）
- A、擂茶，镇巴烤茶
- B、白族三道茶
- C、雷响茶，油盐茶
- D、龙虎斗，竹筒茶
- E、罐罐茶，侗族打油茶
- F、酥油茶，奶茶，族盖碗茶
正确答案:A,B,C,D,E,F
第2题：
回族人喝的茶统称为（）
- A、红糖茶
- B、砖茶
- C、锅锅茶
- D、盖碗茶
正确答案:D
第3题：
具有回族特色的饮茶习俗是 （ ） A．三道茶 B．油茶汤 C．擂茶 D．盖碗茶
正确答案：D
第4题：
维族人喜欢喝奶茶和（）
- A、酥油茶
- B、香茶
- C、咸茶
- D、甜茶
正确答案:B
第5题：
回族人爱喝茶，盖碗茶富有民族特色，主要有（）。
- A、白糖清茶
- B、冰糖窝窝茶
- C、八宝茶
- D、红糖砖茶
正确答案:A,B,C,D
第6题：
回族人民喜欢喝的“盖碗茶”俗称什么？有哪些品种？
正确答案: 俗称“三炮台”。
“盖碗茶”选茶配茶不一，常见的有红糖砖茶、白糖砖茶、冰糖窝窝茶、三香茶（糖、枣、茶）白四品（青茶、白糖、芝麻、柿饼）、红四品（砖茶、红塘、红枣、果干）、五味茶（绿茶、山楂、芝麻、白糖、姜）、八宝茶（茉莉花茶、冰糖、红枣、芝麻、桂圆肉、枸杞、葡萄干、核桃仁）等品种。
第7题：
土家族一般说请客人吃茶是指（）。
- A、喝茶
- B、喝奶茶
- C、吃油茶
- D、喝水
正确答案:C
第8题：
藏族同胞特色调饮饮茶方式是（）
- A、三道茶
- B、奶茶
- C、酥油茶
- D、盐茶
正确答案:C
第9题：
中国的茶俗有（）
- A、擂茶，镇巴烤茶
- B、白族三道茶
- C、雷响茶，油盐茶
- D、龙虎斗，竹筒茶
- E、罐罐茶，侗族打油茶
- F、酥油茶，奶茶，族盖碗茶
正确答案:A,B,C,D,E,F
第10题：
西北地区的回族人喜欢喝（）
- A、甜奶茶
- B、咸奶茶
- C、酥油茶
- D、罐罐茶
正确答案:D