文书学
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相似问题和答案
第1题：
简述泻药的种类、代表药物和作用机理。
正确答案：可根据泻药的作用机理将其分为以下几类： 第一类：容积性泻药。大量服用该类药物后，可使肠内渗透压提高，保持大量水分，增加肠内容积，稀释肠内容物，软化粪便，促进排粪。代表药物有：硫酸钠硫酸镁等。 第二类：刺激性泻药。动物服用该类药物后，在肠内分解出有效成分，对肠粘膜感受器产生化学刺激，反射性地引起下泻。主要代表药物有：大黄、潘泻叶、巴豆、蓖麻等。 第三类：润滑性泻药。这类药物能润滑肠壁，软化粪便，使粪便易于排除而起作用。代表药物有：液体石蜡、食用植物油等。 第四类：神经性泻药。这类泻药能引起体内副交感神经兴奋，使消化道腺体分泌增加和胃肠平滑肌的兴奋加强，从而起到泻下作用。主要代表药物有：氯化氨甲酰甲胆碱(比赛可灵)、毛果芸香碱、新斯的明等。
第2题：
简述大豆、稻米和小麦中所含蛋白质的种类、特性和作用。
正确答案: 1、大豆：主要以清蛋白和球蛋白为主，大豆清蛋白可溶于水、食盐溶液、乙醇溶液和稀酸稀碱溶液，而大豆球蛋白不溶于水，可溶于食盐溶液、乙醇溶液和稀酸稀碱溶液，大豆球蛋白在调pH至4.5或加硫酸铵至饱和时可析出沉淀，故称为酸沉蛋白，而大豆清蛋白则无此性质，称为非酸沉蛋白。
大豆蛋白富含赖氨酸故其营养价值较高；大豆蛋白中含有脂肪氧合酶，应用于食品工业可起到漂白作用，另外可增加面粉中蛋白质含量。
2、稻米：大米蛋白质的品质由于小麦蛋白和玉米蛋白，含有优质的赖氨酸，且低过敏性，其主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白四种蛋白质组成，其中谷蛋白和球蛋白为主要成分，各自占80%和12%，醇溶蛋白占3%，谷蛋白可溶于稀酸稀碱溶液；球蛋白不溶于水，可溶于食盐溶液。
大米蛋白可作为开发生物活性肽的原料；由于其低还原性，广泛用于开发婴幼儿食品；用酶处理的米糠蛋白可用作食品的乳化剂、起泡剂；可与普鲁兰多糖一起生产生物食用膜；副产品可用作蛋白质饲料。
3、小麦：主要以麦谷蛋白和麦胶蛋白为主，麦谷蛋白分子中不只含有大量的链内双硫键，而且含有链间的双硫键，故其相对分子量高达1×106，麦谷蛋白不溶于水和食盐溶液，但可溶于稀酸稀碱溶液；麦胶蛋白只含有链内的双硫键，其相对分子量仅为1×104，它可溶于一定浓度的乙醇溶液。
小麦蛋白具有能够形成面筋的优良品质，进而加工面包等烘烤食品，这在植物蛋白质中不常见。
第3题：
锅炉的三大安全附件是什么?简述各自的作用?
答：为了确保锅炉安全运行，蒸汽锅炉本体上应安装安全阀，压力表和水位计等三大安全附件。
(1)安全阀是一种自动排汽装置，当锅炉压力超过规定压力时能够自动开启排出蒸汽，使压力下降，防止锅炉超压发生爆炸事故。
(2)压力表是指示锅炉内蒸汽压力大小的仪表，根据压力表指示的数值可以调节锅炉汽压，确保锅炉在允许工作压力下安全运行。
(3)水位表是指示锅炉水位的装置，司炉人员通过观察水位表控制锅炉水位的高低，防止锅炉缺水或满水事故。
(1)安全阀是一种自动排汽装置，当锅炉压力超过规定压力时能够自动开启排出蒸汽，使压力下降，防止锅炉超压发生爆炸事故。
(2)压力表是指示锅炉内蒸汽压力大小的仪表，根据压力表指示的数值可以调节锅炉汽压，确保锅炉在允许工作压力下安全运行。
(3)水位表是指示锅炉水位的装置，司炉人员通过观察水位表控制锅炉水位的高低，防止锅炉缺水或满水事故。
第4题：
试简述液化气罐的专用附件及其作用？
正确答案: 1.安全阀－防止储罐超压的安全装置
2.液面计－显示罐内介质的液位
3.液相阀，气相阀－液体，气体进入罐内的通道
4.压力表－检测罐内压力
5.静电接地线－导出罐内静电
6.放空阀－罐置换和紧急排空用
第5题：
简述样品的种类、作用
正确答案: 作用：1.样品代表产品的品质2.样品代表企业的形象3.样品决定交易价格4.样品是对生产企业生产能力的检验5.样品是验货和索赔的依据。
种类：原样original sample复样duplicate sample对等样品counter/return sample测试样test sample修改样modified sample确认样approved sample产前样preproduction sample生产样production sample出货样shipping sample封样sealed sample款式样pattern sample广告样salesman sample齐色齐码样size/colour set sample水洗样washed sample色样lab dip绣（印）花样embroidery/printed sample辅料样accessory material sample
第6题：
简述标题的种类及作用。
答案：标题的种类有： 主题(又称正题)、副题，又称副标题，包括引题(肩题或眉题)、脚题(下辅题、下标题)。 1)主题的作用是揭示文章的主体内容
2)主副标题往往一虚一实，互相补充。
第7题：
试简述CS系统中现场控制站功能块的作用和种类。
正确答案: 在现场控制站中，备有功能与常规调节器、指示器等仪表相类似的功能块。把这些功能块用软件的方法进行连接，称为“软连接”，可构成各种控制方案，与现场检测仪表及执行机构相连，完成对工艺参数的控制。功能块大致分为连续控制块，顺序控制块，运算块，SEBOL块，SFC块，面板块等。
第8题：
简述阻流板的种类和作用?
答案：阻流板有电场内部阻流板和灰斗阻流板两种，阻流板的作用时防止气流不经过电场而从旁路绕流，并防止烟气绕流引起的灰斗二次飞扬。
第9题：
简述镜头运动的种类及其作用。
正确答案: 镜头的运动的种类及其作用。
镜头的运动种类很多，常见的有推、拉、摇、移、跟等。
（1）推：就是被摄体不动，摄影机的变焦距镜头向主体推进的连续画面。推镜头的作用使所要强调的人或物从整个环境中突出出来。“推”可以用来强调部分与整体的关系。
（2）拉：是由局部到整体，使人有远离目标的感觉。在情绪上，它更能吸引人的注意力，有时还有制造悬念的作用。
（3）摇：拍摄时，摄影机机位不变，只是镜头轴线方向发生变化，机身作上下左右、旋转等运动。摇拍可以跟踪动体、展示环境、烘托情绪、营造气氛。
（4）移：指在拍摄过程中，摄影机机位边移动边边拍摄。移镜头有效地表现空间。因为机位移动，运动感很强，具有连续性和完整性。
（5）跟：指摄影机跟随运动的被摄体拍摄。跟拍可以交代被摄体的运动方向、速度、体态，使其动态保持连贯和完整，产生视觉追随的效果。
第10题：
试简述轻质油罐专用附件及其作用？
正确答案: 1.机械呼吸阀－利用阀盘重量来控制和调节油罐内部混合蒸汽气体压力。
2.液压安全阀－和机械呼吸阀并用，调节油罐内部混合气体压力
3.防火器－避免火焰或火量通过呼吸阀进入油罐，是油罐安全装置
4.呼吸阀挡气板－减少油罐蒸发损耗
5.喷淋降温装置－减少油罐小呼吸损耗