烧瓶中装着半瓶水,把水烧开后,用塞子塞紧,然后将烧瓶倒置,马上往瓶底上浇冰水,会发生()现象。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
烧瓶用()质玻璃制成。常用的烧瓶有()烧瓶、()烧瓶和凯氏烧瓶。烧瓶多用于(),蒸馏中用作()。
第3题:
水粉糊主要是用淀粉和水调配而成,其操作程序是:(),调制均匀,融为一体。
A、将水烧开再与淀粉混合
B、将淀粉蒸熟再加入清水
C、直接将水与鸡蛋混合后再放入淀粉
D、直接将水与淀粉混合
第4题:
平底烧瓶和圆底烧瓶加热后要注意不能骤冷。
第5题:
第6题:
烧瓶中装着半瓶水,把水烧开后,用塞子塞紧,然后将烧瓶倒置,马上往瓶底上浇冰水,会发生什么现象?( )
A.烧瓶炸裂
B.塞子喷出
C.瓶中水沸腾起来
D.什么也不会发生
第7题:
第8题:
卤就是将原料经焯水或油炸后,放卤汤中,用大火烧开,使各种味加入到原料内部的一种烹调方法。()
第9题:
将四份等量的接种有乳酸菌的牛奶,分别装入四个容量不同的烧瓶中,其中甲烧瓶为500ml,乙烧瓶250ml,丙烧瓶为150ml,丁烧瓶为100m],密封保存。其中发酵得最好的是()
A甲瓶
B乙瓶
C丙瓶
D丁瓶
第10题:
无浊度水的将蒸馏水通过()um滤膜过滤,收集于用滤过水荡洗两次的烧瓶中。