某省人大常委会拟制定地方性法规，该法规可设定以下哪些行政处罚A、吊销企业营业执照B、暂扣许可证C、行政拘留D、罚款

当代中国的法律体系主要有七个法律部门组成，分别是宪法，民商法学，行政法，经济法，社会法，刑法，诉讼与非诉讼程序法。《食品卫生条例》主要是关于行政机关对食品安全的管理内容，故属于行政法领域，故A项正确；当代中国法的正式渊源包括宪法、法律、行政法规、地方性法规等等，而法的正式渊源，法院在审理相关案件时可以直接适用。故B项正确；法是具有普遍性的社会规范，尽管有特定的适用范围，但并不影响该法规效力的普遍性特征。故D项正确；根据1981年全国人大常委会《关于加强法律解释工作的决议》的规定，凡关于法律条文本身需要进一步明确界限或作补充规定的，由全国人大常委会进行解释；凡属于地方性法规条文本身需要进一步明确界限或作补充规定的，由制定法规的省、自治区、直辖市的人大常委会进行解释或作出规定。关于法规的应用解释问题，该决议规定：“凡属于地方性法规如何具体应用的问题，由省、自治区、直辖市人民政府主管部门进行解释。”故C项“由该省人大常委会进行解释”说法错误。综上，A、B、D项为应选项。

行政法规可以设定除限制人身自由以外的行政处罚;地方性法规可设定除限制人身自由飞吊销企业营业执照以外的行政处罚。

。《立法法》第63,69条。