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在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β－碳原子如具有侧链会使α螺旋不稳定。因此当（）、（）、和（）三种氨基酸相邻时，会破坏α螺旋。
题目
在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β－碳原子如具有侧链会使α螺旋不稳定。因此当（）、（）、和（）三种氨基酸相邻时，会破坏α螺旋。
相似问题和答案
第1题：
蛋白质分子中α螺旋的特点是
A、α螺旋为左手螺旋
B、靠氢键维持稳定结构
C、氨基酸侧链伸向螺旋内部
D、结构中含有脯氨酸
E、每一螺旋含3个氨基酸残基
第2题：
蛋白质分子中α-螺旋的特点是（ ）
A．α-螺旋为左手螺旋
B．每一螺旋含3个氨基酸残基
C．靠氢键维持的紧密结构
D．氨基酸侧链伸向螺旋内部
E．结构中含有脯氨酸
蛋白质的二级结构靠氢键维持，而α-螺旋属于二级结构的一种。因此本题的正确答案为C。(2002年考试真题)
第3题：
蛋白质分子中，0t一螺旋的特点是
A.为左手螺旋
B.每一螺旋含3个氨基酸残基
C.靠氢键维持的紧密结构
D.氨基酸侧链伸向螺旋内部
E.结构中含有脯氨酸
此题暂无解析
第4题：
B.是在蛋白质氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成的
C.是在氨基酸顺序中彼此不靠近的支链氨基酸侧链之间形成的
D.是在蛋白质分子中氨基酸非极性侧链之间形成的
第5题：
蛋白质分子中α- 螺旋的特点是
A．α- 螺旋为左手螺旋
B．每一螺旋含3个氨基酸残基
C．靠氢键维持紧密结构
D．氨基酸侧链伸向螺旋内侧
E．螺距为0.45nm
[解析]考核要点是蛋白质的二级结构。蛋白质的二级结构形式有α- 螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。在α-螺旋结构中多肽链的主链围绕中心轴做有规律的螺旋上升，螺旋的走向为顺时针方向，即右手螺旋，氨基酸侧链伸向螺旋外侧。每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0．54nm。肽链中的全部肽键都可形成氢键，以稳固α- 螺旋结构。
第6题：
蛋白质分子中，一螺旋的特点是
A．一螺旋为左手螺旋
B．每一螺旋含3个氨基酸残基
C．靠氢键维持的紧密结构
D．氨基酸侧链伸向螺旋内部
E．结构中含有脯氨酸
第7题：
蛋白质分子中α-螺旋的特点是
A．α-螺旋为左手螺旋
B．每一螺旋含3个氨基酸残基
C．靠氢键维持紧密结构
D．氨基酸侧链伸向螺旋内侧
E．螺距为0. 45nm
C【解析】蛋白质的二级结构形式有α-螺旋、β折叠、β-转角和无规卷曲。在α-螺旋结构中多肽链的主链围绕中心轴做有规律的螺旋上升，螺旋的走向为顺时针方向，即右手螺旋，氨基酸侧链伸向螺旋外侧。每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0.54nm。肽链中的全部肽键都可形成氢键，以稳固旷螺旋结构。
第8题：
A、是在α-螺旋的肽键之间形成
B、是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成
C、是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成
D、是在氨基酸非极性侧链之间形成
E、疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键
第9题：
B:靠氢键维持稳定结构
C:氨基酸侧链伸向螺旋内部
D:结构中脯氨酸常见
E:每一螺旋含3个氨基酸残基
第10题：
在生理pH条件下，蛋白质分子中（）氨酸和（）氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而（）氨酸、（）氨酸或（）氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。
谷；天冬；赖；精；组
略