军队文职招聘考试
简述胆汁的主要作用。
题目
简述胆汁的主要作用。
参考答案和解析
正确答案:胆汁的主要作用是促进脂肪的消化和吸收。
1.促进脂肪的消化：胆汁中的胆盐、卵磷脂和胆固醇可作为乳化剂，降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴分散在水性的肠液中，因而可增加胰脂肪酶的作用面积，促进脂肪的分解消化。
2.促进脂肪脂溶性维生素的吸收的吸收：肠腔中脂肪分解产物，如脂肪酸和甘油一酯及胆固醇等均可渗入由胆盐聚合成的微胶粒中，形成水溶性混合微胶粒 （mixed micelle），其容易穿过静水层而到达肠粘膜表面从而促进脂肪消化产物的吸收。由于胆汁能促进脂肪的消化吸收，所以对脂溶性维生素A、D、E、K的吸收也有促进作用。
3.中和胃酸和及促进胆汁自身分泌：胆汁排入十二指肠后，可中和一部分胃酸；进入小肠的胆盐通过肠-一肝循环而被重吸收后，可直接刺激肝细胞合成和分泌胆汁；称为胆盐的利胆作用。
1.促进脂肪的消化：胆汁中的胆盐、卵磷脂和胆固醇可作为乳化剂，降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴分散在水性的肠液中，因而可增加胰脂肪酶的作用面积，促进脂肪的分解消化。
2.促进脂肪脂溶性维生素的吸收的吸收：肠腔中脂肪分解产物，如脂肪酸和甘油一酯及胆固醇等均可渗入由胆盐聚合成的微胶粒中，形成水溶性混合微胶粒 （mixed micelle），其容易穿过静水层而到达肠粘膜表面从而促进脂肪消化产物的吸收。由于胆汁能促进脂肪的消化吸收，所以对脂溶性维生素A、D、E、K的吸收也有促进作用。
3.中和胃酸和及促进胆汁自身分泌：胆汁排入十二指肠后，可中和一部分胃酸；进入小肠的胆盐通过肠-一肝循环而被重吸收后，可直接刺激肝细胞合成和分泌胆汁；称为胆盐的利胆作用。
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相似问题和答案
第1题：
胆汁的主要作用是()
A.消化脂肪
B.乳化脂肪
C.分解蛋白质
D.分泌胆汁
参考答案：B
第2题：
下列关于胆汁的叙述,错误的是
A、胆汁是由肝细胞合成和分泌
B、胆汁作用的主要成分是胆盐
C、胆汁可促进脂肪的消化和吸收
D、胆汁中含消化酶
E、胆汁对脂溶性维生素的吸收起重要作用
参考答案：D
第3题：
初级胆汁酸在肠道细菌作用下转变为次级胆汁酸的主要反应是
A、羟化
B、氧化
C、脱羟
D、结合
E、还原
参考答案：B
第4题：
关于胆汁的说法错误的是（）
- A、胆汁中最重要的成分是胆盐
- B、胆盐的主要作用是促进脂肪的消化和吸收
- C、胆色素是脂肪代谢的产物
- D、胆色素是决定胆汁颜色的主要成分
正确答案:C
第5题：
下列关于胆汁作用的叙述，正确的是
A.胆汁对脂溶性维生素的吸收作用不大
B.胆汁作用的主要成分是胆固醇
C.胆汁中含消化酶
D.胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油
E.胆汁可促进脂肪的消化和吸收
B.胆汁作用的主要成分是胆固醇
C.胆汁中含消化酶
D.胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油
E.胆汁可促进脂肪的消化和吸收
答案：E
解析：
胆汁中不含消化酶，其作用主要是胆盐的作用，主要功能是促进脂肪的消化和吸收，在脂溶性维生素的吸收中起重要作用。
第6题：
胆汁的主要作用是消化脂肪。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第7题：
下列关于胆汁作用的叙述,正确的是
A、胆汁对脂溶性维生素的吸收作用不大
B、胆汁作用的主要成分是胆固醇
C、胆汁中含消化酶
D、胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油
E、胆汁可促进脂肪的消化和吸收
参考答案：E
第8题：
简述胆汁在食物消化中的作用。
正确答案：
第9题：
关于胆汁的性质和作用，下列正确的是（）。
- A、肝胆汁呈金黄色，透明清亮，并呈弱碱性
- B、胆囊胆汁为深棕色呈弱酸性
- C、胆汁是含有多种消化酶的消化液
- D、主要成分是胆盐，其作用是促进脂肪的消化和吸收
正确答案:A,B,D
第10题：
胆汁有哪些主要作用？
正确答案:（1）胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作乳化剂，增加胰脂肪酶的作用面积；
（2）胆盐、微胶粒、运输脂肪分解产物的工具；
（3）促进脂溶性维生素的吸收；
（4）其它：中和胃酸、促进胆汁自身分泌。