军队文职招聘考试

根据以下各酶发挥作用的部位，指出它们大致的最适pH值  （1）唾液淀粉酶     （2）胃蛋白酶    （3）胰脂肪酶    （4）胆碱酯酶

题目

根据以下各酶发挥作用的部位，指出它们大致的最适pH值  （1）唾液淀粉酶     （2）胃蛋白酶    （3）胰脂肪酶    （4）胆碱酯酶

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第1题：

pH对酶促反应速度影响的论述，错误的是

A．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降

B．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加

C．不同的酶有不同的最适pH

D．pH过高或过低可使酶发生变性

E．最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH


正确答案：B

第2题：

底物浓度-酶促反应速度图呈矩形双曲线的条件是（）

  • A、酶浓度不变
  • B、最适温度不变
  • C、最适pH值不变
  • D、Km值不变
  • E、以上都不是

正确答案:A

第3题：

pH对酶促反应速度影响的正确的是

A、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加

B、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降

C、不同的酶有相同的最适pH

D、pH过高或过低使酶不变性

E、最适pH是酶促反应速度最小时的环境pH


参考答案：B

第4题：

胃蛋白酶的最适宜作用的pH值为1.5～2.5。


正确答案:正确

第5题：

最适pH（）酶的特征性常数，其值受（）、（）、（）等影响


正确答案:不是；底物浓度；缓冲液的种类与浓度；酶的纯度

第6题：

胃蛋白酶的最适pH值最接近

A.pH＝2．0
B.pH＝7．0
C.pH＝5．0
D.pH＞8．0
E.pH＝6．0

答案：A
解析：

第7题：

酶反应的最适pH值只取决于酶蛋白本身的结构。


正确答案:错误

第8题：

在下列pH对酶促反应速度的影响作用的叙述中,正确是:()

A、所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩型

B、最适pH值是酶的特征性物理常数

C、pH值不仅近影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物的形成与解离

D、针对pH对酶反应速度的影响，测酶活性时只要调整pH为最适pH，而不需要缓冲体系


参考答案：C

第9题：

溶酶体是一种由一层（）包裹，内含40多种（）酶的膜囊结构，其标志酶是（），酶的最适pH值为（），pH值主要是靠（）运输方式把H+泵入溶酶体来维持。


正确答案:单位膜；酸性水解酶；酸性磷酸酶；5；主动

第10题：

用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。


正确答案:高；低；相同

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