军队文职招聘考试
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相似问题和答案
第1题：
EDTA酸效应系数aY(H)随溶液中酸度变化而变化;酸度越高，则aY(H)值高。()
参考答案：对
第2题：
歌海娜葡萄通常（）。
- A、糖分低，酸度低
- B、糖分低，酸度高
- C、糖分高，酸度低
- D、糖分高，酸度高
正确答案:C
第3题：
白天景天科植物叶片细胞中酸度高,而晚上酸度下降。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是（）。
- A、酸度高，单宁低
- B、酸度高，单宁高
- C、酸度中，单宁低
- D、酸度低，单宁中
正确答案:B
第5题：
酿造葡萄酒，以下哪个组合最为合适（）。
- A、炎热气候-高酒精-低酸度
- B、凉爽气候-高酒精-高酸度
- C、炎热气候-低酒精-中等酸度
- D、凉爽气候-中等酒精-低酸度
正确答案:A
第6题：
与胃液的头期分泌相比，胃液的胃期分泌的特点是
A:酸度高，消化力高
B:酸度高，消化力弱
C:酸度低，消化力高
D:酸度低，消化力弱
E:黏液多
B:酸度高，消化力弱
C:酸度低，消化力高
D:酸度低，消化力弱
E:黏液多
答案：B
解析：
头期胃液分泌量占整个消化期分泌量的30%左右，酸度和胃蛋白酶含量均很高。胃期胃液分泌量占整个消化期的60%左右，酸度高，但胃蛋白酶的含量比头期少。肠期胃液分泌量只占整个消化期胃液的10%左右。
第7题：
年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的甜度和酸度通常是（）。
- A、甜，酸度中等
- B、半甜，酸度高
- C、半干，酸度低
- D、干，酸度高
正确答案:D
第8题：
将蛋白质类食物通过胃瘘直接放入胃内，引起的胃液分泌特点是
A、酸度高，消化力高
B、酸度高，消化力低
C、酸度低，消化力高
D、酸度低，消化力低
E、酸度低，消化力高，黏液多
参考答案：A
第9题：
对一款巴罗洛（Barolo）的酒体、丹宁、酸度的描述，最适当的是（）。
- A、轻酒体-低丹宁-低酸度
- B、重酒体-低丹宁-低酸度
- C、轻酒体-高丹宁-高酸度
- D、重酒体-高丹宁-高酸度
正确答案:D
第10题：
用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）。
- A、高单宁和低酸度
- B、低单宁和高酸度
- C、低单宁和低酸度
- D、高单宁和高酸度
正确答案:D